Los aminoácidos son los bloques de construcción básicos de las proteínas. Existen 20 aminoácidos diferentes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente
Proteínas
Legumbres: Fuente vegetal de proteínas
Hoy, profundizaremos en el papel fundamental de las legumbres como fuente de proteína en nuestra salud y bienestar. Presta atención porque vamos a ver multitud de razones para que ya no puedas vivir sin ellas
Reto: ¡Explorando el maravilloso mundo de las legumbres!
Si bien las legumbres nos resultan familiares, es hora de que descubramos un universo culinario más amplio y diverso gracias a estas pequeñas maravillas nutricionales
Obtener la cantidad de proteína que precisas
Una cocina consciente nos invita a elegir fuentes saludables y sostenibles para obtener la cantidad de proteína que nuestro organismo necesita. Las opciones vegetales mencionadas en este artículo son nutritivas y beneficiosas para la salud a largo plazo
Desentrañando el secreto de las proteínas
Descubre cómo combinar legumbres y cereales integrales de manera inteligente para obtener proteínas completas y descubre las ventajas de la proteína vegetal sobre la animal
Receta “Ensalada templada de lentejas beluga”
Hoy, mi alumna Llucía Vicens, te regala esta receta diseñada y elaborada por ella. Una vez los alumnos de segundo realizan una clase se inspiran en la temática de la misma para elaborar sus propias recetas. En este caso la temática era Legumbres.