Talleres de Cocina Medicina con Virginia Quetglas

Año tras año rediseño para mis alumnas, mis formaciones con todos los conocimientos que he adquirido después de años de estudio, práctica y trabajo, ayudando a todo tipo de personas. Un camino que ha revolucionado mi vida y que puede dar un vuelco a la tuya.

Este año, te enseñaré desde a hacer una compra responsable y adecuada a tus necesidades sin que sea una carga económica añadida, pasando por cómo preparar los alimentos de forma correcta, evitando la pérdida innecesaria de nutrientes, hasta a preparar platos muy sencillos, rápidos, sanos y deliciosos. Y eso sólo en la cocina porque además te enseñaré a cuidar de tu organismo por fuera y por dentro para que seas capaz de alcanza tu bienestar óptimo, mediante la naturopatía que incluye el uso de plantas medicinales, la detoxificación y depuración del organismo, la aromaterapia, la cosmética natural, el cuidado del hogar libre de tóxicos y mucho más.

Piensa en como cambiará tu vida al descubrir nuevos alimentos que quizá desconocías, aprender a usar las plantas para cuidar de tu organismo y no depender de fármacos, elaborar tus propios productos de limpieza del hogar, detectar tóxicos en tus cosméticos o productos de higiene diaria, detoxificar y depurar tu organismo y utilizar técnicas muy interesantes como la maceración, la germinación o la fermentación. 

Y por supuesto, empezarás a comer de forma consciente, consumiendo menos energía para conseguir una buena digestión y absorción de nutrientes esenciales que te llenarán de vida.

Mi objetivo es que te des cuenta de que implementar estos alimentos a través de una comunidad guiada no es tan complicado ni aburrido como si lo intentas sola. Y lo mejor de todo son los beneficios de los que disfrutarás, en cuanto lo pongas en práctica en tu día a día. Y si quieres ayudar a otras personas podrás dar tus primeros pasos para empezar un camino profesional maravilloso o complementar los conocimientos que ya tengas.

En mis Talleres de Cocina Medicina con Virginia Quetglas:

• Trabajarás para obtener tu bienestar óptimo a través de la alimentación, aumentando tu energía
• Aprenderás a transformar la cocina en un templo de meditación para aliviar estrés y ansiedad
• Cocinarás con alimentos que yo llamo “alimentos medicina” por sus maravillosas propiedades
• Podrás conseguir un peso equilibrado sin necesidad de hacer dietas de adelgazamiento
• Desterrarás o disminuirás los tóxicos de tu hogar
• Fortalecerás tu sistema inmunológico y tu organismo en general
• Mejorarás tu alimentación y la de las personas para quien cocines; hijos, familia, amigos…
• Realizarás cambios con el objetivo de conseguir tu bienestar óptimo paulatinamente, sin que te supongan un gran esfuerzo
• Encontrarás una forma sencilla pero muy nutritiva de alimentarte
• Y algunas de tus molestias diarias mejorarán o incluso desaparecerán

Por fin, te encontrarás en “el camino del bienestar a través de lo que pongas en tu plato”

No somos lo que comemos, sino lo que asimilamos. La cocina consciente es uno de mis pilares y justamente este tipo de cocina que vas a aprender tendrá muchísimos beneficios sobre tu bienestar, aquí tan sólo te resalto los más importantes:

Conseguir tu bienestar óptimo: Nos centraremos en una alimentación sana y completa en nutrientes. Con todo lo que aprendas podrás confeccionar menús semanales en los que no falten nutrientes esenciales. Además, descubrirás alimentos y suplementos que te garantizarán evitar deficiencias tan controvertidas como la famosa vitamina B12, el calcio o el hierro. Ahora tendrás a tu disposición una amplia variedad de opciones para mantener una dieta equilibrada y saludable, mejorando así tu bienestar físico y mental. No hay nada más importante que cuidar de tu salud y este curso te proporciona todas las herramientas necesarias para lograrlo. ¡No esperes más y empieza hoy mismo a disfrutar de los beneficios de una vida saludable y llena de vitalidad!

Prevenir: Al disminuir el consumo de productos animales, azucares refinados, gluten y otros componentes de la alimentación que inflaman a nuestro organismo, reducirás la posibilidad de sufrir enfermedades crónicas degenerativas, consideradas ya epidemias, como hipertensión, obesidad y diabetes. No se trata solo de hacer un curso más, sino de trabajar para conseguir un estilo de vida en el que gracias a los cuidados antienvejecimiento, flexitarianizar la dieta, cuidar la microbiota, reducir la inflamación y eliminar tóxicos, se podría reducir el riesgo de la aparición del temido cáncer. La asociación española contra el cáncer advierte hace años de la cantidad de muertes por cáncer que se podrían haber evitado gracias a unos buenos hábitos de vida como son; la alimentación, el ejercicio físico, así como evitar el tabaco, las drogas o el abuso del alcohol.

Equilibrar el peso: He visto a muchas alumnas bajar de peso tras varios meses de venir a clase y poner en práctica las lecciones, sin necesidad de privarse de comer o hacer estragos como en el caso de algunas dietas realmente aburridas o exigentes, incluso peligrosas. Si en tu caso necesitas subir de peso, a través del consumo correcto de nutrientes y la actividad física también te sera más sencillo conseguirlo. Se trata de darle las herramientas a tu organismo para que consigue el equilibrio.

Reforzar el organismo: Minimizar la ingesta de carne y otros productos de origen animal, nos protege de muchas enfermedades. Aumentando la ingesta de productos vegetales, realizando ejercicio físico y detoxificando y depurando tu organismo se verá reforzado.

Esperanza de vida mayor: Los nuevos hábitos que podrás implementar entre los que se encuentran; el uso de plantas en lugar de fármacos, realizar deporte, descansar correctamente, basar la dieta en alimentos vivos como frutas, verduras, legumbres, cereales, frutos secos y semillas y eliminar los tóxicos de tu hogar pueden aumentar tu esperanza de vida.

pH alcalino: Podrás conseguir el equilibrio de tu pH ya que es mucho más sencillo, si pasas del habitual medio ácido de un organismo que ingiere habitualmente productos de origen animal en descomposición e hidratos de carbono simples, a uno alcalino caracterizado por alimentarse de vegetales.

Antienvejecimiento: Los antioxidantes provenientes, por ejemplo de algunas hojas verdes y frutillas rojas, ayudan a prevenir enfermedades neurológicas, muy extendidas y nos mantienen jóvenes. Una correcta alimentación plagada de estos antioxidantes y acompañada de una buena hidratación, descanso y actividad física te permitirán envejecer a un ritmo más lento.

Detox: Purificarás tu organismo, desintoxicándolo de forma natural al controlar la ingesta de grasas saturadas, pesticidas, antibióticos, hormonas y otros desechos que se encuentran principalmente en carnes, pescados, mariscos, lácteos y derivados, así como productos de limpieza para el hogar, cosméticos y productos de higiene diaria, ya que aumentarás la ingesta de productos que limpian tu sangre y potenciarás las funciones depurativas de tus órganos emuntorios.

Mejorar procesos alérgicos: Evitar los lácteos, especialmente de origen vacuno, azúcares y harinas refinadas, el exceso de gluten, el abuso de alimentos procesados cargados de aditivos, así como los disruptores endocrinos presentes en cosmética y productos de higiene personal y del hogar, ayuda a aliviar alergias y otras molestias como el síndrome premenstrual y los desarreglos hormonales.

Revitalizarnos: Alimentarte correctamente y sustituir los fármacos por plantas medicinales requiere menos desgaste metabólico por lo que tu vitalidad y buen humor aumentarán. Es muy probable que lo primero que notes es como mejora tu memoria, tu mente se despeja y te es más fácil concentrarte.

Todo esto y mucho más, podrás conseguir poniendo en práctica todo lo que vayas aprendiendo en mis .talleres

¿QUIÉN IMPARTE LOS TALLERES?

Me llamo Virginia Quetglas, y soy profesora de naturopatía, coach nutricional y naturópata, especializada en fitoterapia, oligoterapia, alimentación consciente, alimentación flexivegetariana, vegetariana, vegana, rawfood y hábitos saludables.

¿CUÁL ES EL PERFIL DEL ALUMNO?

• Personas que desean mejorar sus hábitos y/o los de su familia.
• Profesionales que  desean aumentar sus conocimientos.

¿CUÁL ES EL FORMATO DE LAS CLASES?

Se trata de talleres mensuales de 3 horas, un sábado por la mañana al mes, ideados de esta manera, para que sea muy fácil organizarte si trabajas o tienes hijos u otras responsabilidades a tu cargo. Pero, como ya he comentado, te daré ejercicios prácticos, totalmente voluntarios, para trabajar las siguientes 4 semanas a la clase presencial, no solo en el ámbito de la cocina sino también en otras areas como la cosmética natural y la fitoterapia.

¿ES IMPRESCINDIBLE ASISTIR A TODOS LOS TALLERES?

Si lo deseas, puedes venir a talleres de forma intermitente pero no te garantizo los mismos resultados ya que, aunque de temáticas individuales, están conectados entre ellos.