Virginia, Quetglas, rincon de nana, Naturopatia, mallorca, cocina sana, gratitud, contemplación, escuela, batidos, Vitamix, Conasi, vegetales, verduras, hortalizas, frutas, salud, fibra, sistema inmunológico, sistema digestivo, vitaminas, minerales, adelgazar, dieta, guapa, anti-aging, antioxidante, menopausia, mujer, salud, bienestar, medicina, natural, dietética, nutrición, Batido verde, remolacha, frutos del bosque, moras, frambuesas, arándanos, recetas, grosellas, recetario, cocina consciente, cocina medicina, Vegano, vegetariano, Crudivegana, Artículo, blog, el rincón de nana, by virginia Quetglas, medicina natura,l naturopatia, salud, mujer, sobrepeso, vegetariana, vegana, mallorca, España, consejos, adelgazar, obesidad, cancer, diabetes, vegano, vegetariano, Granizado, piña, sandía, arándanos, lima, ruibarbo, Polos, cubitera, moldes, vasos, limón, frambuesa, naranja, cítricos, Helados, grosellas, cucuruchos, cacao, arándanos, almendras, galletas, batidora, Entrevista, Mercè Passola, rawfood, cocina cruda creativa, libro, libro de cocina, gastronomía, crudivegana, Cúrcuma, jengibre, aloe vera, shots, yerbabuena, limón, Verano, cambio de hábitos, planificación, Bebidas detox, reto, verano, primavera, agua de pepino, rutinas, batido verde, infusión de jengibre, stevia, Bebé, Cosmetica, cáncer, infertilidad, cabello, uñas, piel, salud, hormonal, mujer, madre, leer etiquetas, INCI, Cosmetica Natural, tóxicos, disruptores endocrinos, greenwashing, Marketing verde, Agua detox, frutas, vegetales, melón, sandía, pepino, prevención, hidratación, sol, protección, guapa, fresca, ensaladas, aprender, mascarilla, cabello, piel, Menú, primavera, verano, otońo, invierno, vegetal, biológico, vegano, Crudivegana, organización, crudivegano, detox, planificación, Productividad, organización, planificación, tiempo libre, tiempo de calidad, en familia, relax, relajarse, descansar, Entrenar, ejercicio físico, deporte, principiantes, rutinas, hábitos, caminar, correr, calendario, Temporada, verduras, hortalizas, comprar, mercado, tomates, alcachofas, guarnición, brócoli, coliflor, pimiento, pepino, tomate, berenjena, espinaca, acelga, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, Contemplación, gratitud, corazón, Pepino, Atención plena, concentración, meditación, amasar pan, dar aceite, tabla de cortar, madera, memoria, presente, Mejillones, pasta integral, macarrones, penne, infusiones, Firmicutes, bacteroidetes, lactobacillus rhamnosus, lactobacillus gasseri, grelina, control de peso, hambre, estrategia, plan, operación bikini, Análisis, analítica, procesados, registro, desayuno, comida, cena, inflamación, hinchazón abdominal, nutrición personalizada, ADN, Terapia de luz roja, exposición al frío, monitorización del HRV, nootrópicos, bacopa, rhodiola, ginseng, alimentación intermitente, ayuno intermitente, 16:8, cambios, hackear, biología, nutrición, nutrición personalizada, control del sueño, meditación, metabolismo, frecuencia cardiaca, dispositivo wearable, pilates, monitorear, rendimiento físico, rendimiento mental, creatina, colágeno, inositol, Mindful eating, saborear, delgada, Tortitas, pancakes, avena, espinacas, Sueño, descanso, melatonina, rutina, infusión, hábito, verano, descanso, SIBO, detox, estómago, dolor, barriga, prebiotico, probióticos, dieta, jengibre, aloe, vera, pasiflora, hinojo, valeriana, lavanda, manzanilla, vinagre, Pesas, mancuernas, ejercicio físico, entrenar, calendario, estiramientos, flacidez, tono, musculatura, Ajo, cocina medicina, depuración sanguínea, desparasitar, tensión alta, estimular el sistema inmunológico, alicina, compuestos sulfurados, resfriados, gripe, fortalecer el organismo, receta, sopa de ajo, huevo, proteína, vegano, sin pan, sin gluten

Escuela de cocina sana y naturopatía (medicina natural)

  • Inicio
  • Escuela
  • Directos
  • Vídeos
  • Virginia
  • Contacto
  • Inicio
  • Escuela
  • Directos
  • Vídeos
  • Virginia
  • Contacto

Vídeos

subscribeSuscríbete a mi canal
«
Prev
1
/
18
Next
»
loading
play
play
play
play
play
play
play
play
play
«
Prev
1
/
18
Next
»
loading

subscribeSuscríbete a mi canal
«
Prev
1
/
18
Next
»
loading
play
play
play
play
play
play
play
play
play
«
Prev
1
/
18
Next
»
loading

virginiaquetglas

🌍 JW
📺 Directora y presentadora Terra de Sabors IB3
💚 Naturópata
👩‍🍳 Talleres de cocina saludable
❤️ @pedrovictory
👶🏾👧🏼👶🏼Mamá de 3

Hay fotografías que resumen mucho más que un insta Hay fotografías que resumen mucho más que un instante.

Esta recoge una tarde de aprendizaje, de reencuentros y de personas que comparten una misma pasión: poner en valor el talento y los productos de nuestra tierra.

Gracias a @lydiaepunto y a la DO @olidemallorca por invitarme a descubrir Alè de Figa, el cóctel creado por la brillante @_anitasaenz , una propuesta con auténtica esencia mallorquina en la que el higo, la granada, el limón, el hinojo, la ginebra y un delicado toque de aceite de oliva virgen extra se unen con un equilibrio extraordinario.

Fue un placer conocer personalmente a Joan Mayol, presidente de la DO Oli de Mallorca, y a @juananbaleartender , presidente de la Asociación de Bartenders de las Illes Balears @abibalears , además de compartir una tarde tan agradable con tantos compañeros de los medios.

Y qué ilusión coincidir con Miguel Vera. Durante años fue una de esas voces que me acompañaron desde Los 40 Principales y hoy pone voz a Tierra de Sabores en Andalucía y Madrid. La vida tiene estas bonitas casualidades.

Y, por supuesto, gracias a mi querida @lololoi24 por compartir conmigo otra experiencia que guardaré con muchísimo cariño.

Me encanta que se organicen iniciativas como esta, que nos permiten seguir aprendiendo, descubrir nuevas formas de disfrutar de nuestros productos y, sobre todo, encontrarnos con personas que aman lo que hacen.

¡Gracias también a @ultimahoramallorca por recoger este bonito momento! ❤️🌿🍸
Hay regalos que no se olvidan. 🌿 El día que fuimo Hay regalos que no se olvidan. 🌿

El día que fuimos a Banyalbufar para grabar un capítulo de Terra de Sabors, Germán quiso darme la bienvenida de la mejor manera que sabe hacerlo: con un ramillete recién cortado de ajos, orégano y salvia de su huerto.

Puede parecer un gesto sencillo, pero para quienes amamos la cocina y la tierra tiene un valor inmenso. Detrás de esas plantas hay horas de trabajo, respeto por la naturaleza y el orgullo de compartir lo que uno cultiva con sus propias manos.

Confieso que pocas cosas pueden hacerme tan feliz como volver a casa con hierbas aromáticas recién recolectadas. Su aroma, su frescura y la historia que las acompaña convierten un regalo humilde en un auténtico tesoro.

Son estos pequeños detalles, estas personas y estos encuentros los que dan sentido a Terra de Sabors. Porque el verdadero sabor de Mallorca no solo está en sus recetas, sino también en la generosidad de quienes mantienen viva la tradición.

Gracias, Germán, por abrirme las puertas de tu pequeño paraíso y por recordarme que las cosas más valiosas de la vida siguen naciendo de la tierra. 💚🌿

#virginiaquetglas #inspirandoconamor #hierbasaromáticas #banyalbufar #regalos
Hi ha receptes que no només s’aprenen. 👉 Es viuen Hi ha receptes que no només s’aprenen.

👉 Es viuen.

Quan na Marga va començar a preparar sa crema des seus rubiols, de seguida vaig entendre que no era un farcit qualsevol.

Era una recepta de família.

La mateixa que havia après de sa seva padrina.

Mentre remenàvem sa llet amb es sucre, els vermells d’ou, sa farina de blat de moro, sa canyella i ses pells de llimona i de taronja, no només parlàvem de cuina.

Parlàvem de records.

D’aquelles receptes que passen de generació en generació sense necessitat d’estar escrites.

D’aquelles que només s’aprenen observant unes mans expertes.

M’encanta que una simple pell de taronja o de llimona sigui capaç de despertar tants records.

Perquè, igual que passa amb ses persones, cada família acaba donant el seu toc especial a les receptes.

I és precisament això el que les fa úniques.

Mentre aquella crema anava agafant cos a poc a poc, jo pensava que la cuina tradicional té una cosa meravellosa.

👉 No només alimenta.

També conserva la memòria.

I aquest és, precisament, un dels grans objectius de Terra de Sabors: que aquestes receptes i les històries que les acompanyen no es perdin mai. 💚

I si per aquesta recepta utilitzes ous de @avicolacancosteta com faig jo, es resultat està garantit 👌🏼😜

Trobaràs la recepta completa el meu blog www.elrincondenana.es 📝

#virginiaquetglas #terradesabors #ib3 #presentadoratv #robiols
Quan pensava que ja ho havia vist tot… en Rafel Ma Quan pensava que ja ho havia vist tot… en Rafel Matamales encara tenia una última sorpresa preparada.

A simple vista semblava una petita marca sobre una roca.

Però quan m’hi vaig acostar…

👉 Era una larva fossilitzada de moscard.

Un animal tan diminut que costa imaginar que pugui tenir tanta importància.

I, sa veritat es que, la té.

Segons els estudis realitzats per l’equip del Museu Balear de Ciències Naturals @mucbosoller , es tracta del dípter més antic conegut fins ara. És a dir, l’avantpassat més antic documentat del grup al qual pertanyen les mosques i els moscards actuals.

Fa aproximadament 247 milions d’anys, Mallorca no era una illa.

Formava part d’un immens supercontinent travessat per grans rius i llacs.

En aquells paisatges vivien animals tan extraordinaris com el Tramuntanasaurus… i també aquests petits insectes que avui ens ajuden a reconstruir com era la vida en aquell món tan llunyà.

El que més admir de persones com en Rafel és la seva capacitat de transmetre entusiasme.

No només explica fòssils.

Explica històries.

Fa que una simple pedra es converteixi en una finestra oberta al passat.

I mentre m’acomiadava d’ell, només podia pensar una cosa…

👉 Haurem de tornar.

Perquè tenc la sensació que al museu encara queden moltes històries fascinants per descobrir.

#virginiaquetglas #terradesabors #ib3 #presentadoratv #mosquito
Hi ha sopars que no només alimenten el cos, sinó t Hi ha sopars que no només alimenten el cos, sinó també l’esperit.

Ahir vàrem viure una d’aquestes nits tan especials en el sopar a la fresca foravila que organitza @esmolinot , a Petra, de la mà d’en Maties Adrover 

Només arribar ja ens esperava una càlida benvinguda amb una deliciosa coca de trapo acabada de fer i diferents opcions per refrescar-m’hos: un mojito sense alcohol, un refresc de maduixa, un vi blanc ben fresc, vermut, o el clàssic palo amb sifó, que va ser la meva elecció. Cada glop em transporta directament al meu pare. Hi ha sabors que tenen el poder de despertar records que mai no s’obliden.

Però si hi ha una cosa que fa realment especial aquesta experiència és el seu concepte. Aquí no hi ha petites taules separades. Tots els comensals compartim una única taula, sense deixar espais entre nosaltres. Persones que sovint no es coneixen acaben compartint converses, rialles, experiències i noves amistats. A mesura que la nit avança, la taula es converteix en una gran família i la conversa es va enriquint de manera natural.

El menú és un autèntic homenatge al producte mallorquí, amb elaboracions cuidades, ingredients de proximitat i molt d’amor per la nostra gastronomia. I un detall que també em va encantar és que adapten el menú als més petits, perquè tota la família pugui gaudir de l’experiència. N’Arwen va sopar feliç i li va agradar moltíssim.

Això és, per a mi, el veritable luxe: una taula compartida, productors locals, bona cuina, converses sense presses i una nit d’estiu sota les estrelles.

Gràcies, Maties, i a tot l’equip d’Es Molinot, per fer-nos sentir com a casa. Sens dubte, una experiència que recoman a qualsevol que vulgui descobrir l’autèntica essència de Mallorca.

Coneixíeu aquesta iniciativa? Vos agradaria compartir taula amb persones que no coneixes i deixar que la conversa flueixi durant tota la vetllada? 🌾✨

#mallorca #virginiaquetglas #productelocal #km0 #slowfood
Després de descobrir el Tramuntanasaurus, pensava Després de descobrir el Tramuntanasaurus, pensava que ja res em podria sorprendre més.

M’equivocava.

En Rafel Matamales va obrir una altra capsa i me va mostrar una peça que, aparentment, era només una dent.

Però no era una dent qualsevol.

👉 Era la dent de sabre d’un dels carnívors més antics coneguts fins ara.

Un animal d’uns 90 centímetres de longitud, amb un aspecte semblant al d’un felí, però molt anterior als mamífers actuals.

Quan li vaig demanar com podien saber com era només observant una dent, me va explicar que també s’han trobat altres ossos de l’animal i que, comparant-los amb exemplars molt semblants descoberts en altres indrets del món, els paleontòlegs poden reconstruir-ne l’aspecte amb força precisió.

Però el més sorprenent encara havia d’arribar.

👉 Fins avui, aquest és el registre més antic conegut d’aquest grup d’animals.

I és aquí, a Mallorca.

En Rafel m’ho explicava amb molta prudència, com fan els bons científics.

“De moment”, me deia.

Perquè la ciència està viva i cada nou descobriment pot canviar el que sabem.

Però avui, gràcies a la feina d’investigadors com ell, Mallorca ocupa un lloc molt important en el mapa de la paleontologia mundial.

Confés que vaig sortir del museu amb una sensació molt especial.

Pensant que, davall els nostres peus, encara s’amaguen històries de fa centenars de milions d’anys que esperen ser descobertes.

I això em sembla absolutament fascinant 💚

#virginiaquetglas #terradesabors #ib3 #presentadoratv #paleontologia
Pensava que visitava un museu. Però, durant uns m Pensava que visitava un museu.

Però, durant uns minuts, vaig sentir que viatjava 270 milions d’anys enrere.

En Rafel Matamales em va obrir les portes del laboratori per mostrar-me una de les peces més extraordinàries que conserva el Museu Balear de Ciències Naturals @mucbosoller 

👉 El Tramuntanasaurus tiai

Un rèptil prehistòric que va viure a l’actual Mallorca fa aproximadament 270 milions d’anys, molt abans de l’aparició dels dinosaures.

El més impressionant és que l’exemplar està extraordinàriament ben conservat. Es poden distingir el crani, les dents, la columna vertebral i bona part de l’esquelet.

Però la història encara em va emocionar més quan en Rafel me va explicar l’origen del seu nom.

Tramuntanasaurus significa “el drac de la Tramuntana”, perquè va ser descobert a Banyalbufar.

I el nom de l’espècie, tiai, és un homenatge al seu pare, Sebastià.

Aquell dia havia anat amb ell al treball de camp com a voluntari.

Va ser precisament el seu pare qui va rompre la roca i va veure aparèixer els primers ossos.

Quan vaig sentir aquesta història, no vaig poder evitar somriure.

Quin regal més bonic.

Que un descobriment científic quedi per sempre lligat a una relació entre pare i fill.

Perquè darrere la ciència també hi ha emocions.

Hi ha família.

Hi ha passió.

I hi ha persones que dediquen la seva vida a ajudar-nos a entendre d’on venim.

Una visita que mai no oblidaré 😃

#virginiaquetglas #terradesabors #ib3 #presentadoratv #tramuntanasaurus
Una copa con auténtico sabor a Mallorca ¿Cuál es Una copa con auténtico sabor a Mallorca

¿Cuál es el ingrediente más sorprendente que habéis encontrado alguna vez en un cóctel?
Hem acabat de gravar la quarta temporada de Terra Hem acabat de gravar la quarta temporada de Terra de Sabors.

Han estat més de cinquanta capítols plens d’històries, receptes, pobles i, sobretot, persones extraordinàries. Ara només queda esperar que, a partir del setembre, també els pugueu gaudir des de casa.

Però avui no vull parlar de receptes. Avui vull parlar de les persones que hi ha darrere de les càmeres.

Gràcies al meu marit, @pedrovictory , que es va incorporar a l’equip de redacció i que, capítol rere capítol, s’ha convertit en una peça imprescindible.

Gràcies a @samuelalmansa i @juanmi_moya , que m’han acompanyat amb la càmera des del primer dia, i a @m2_locationsound , el nostre tècnic de so, present en la gran majoria dels programes desde el principi.

Gràcies a Óscar, el millor runner que es pot tenir. La seva experiència, professionalitat i capacitat per resoldre qualsevol imprevist han estat fonamentals durant tota la temporada.

I gràcies també a José i Valentín, que des de producció ho han fet tot molt més fàcil. Sempre amb un somriure, amb una paraula amable i amb aquella manera de treballar que fa equip de veritat.

No han estat mesos fàcils. Hi ha hagut moltes hores de carretera, jornades llarguíssimes, cansament, calor, presses i algun que altre contratemps. Però quan tens al costat persones com vosaltres, tot pesa una mica menys.

També vull donar les gràcies a @ib3 i a @backstageproducciones_es @riki_fp @javibizarro @josemanuelmaiz , per confiar en aquest projecte; als nostres col·laboradors, als protagonistes que ens han obert les portes de ca seva i, per descomptat, a tots vosaltres, que ens heu seguit, ens heu escrit i heu fet créixer aquesta gran família.

No sé què ens depararà el futur ni si hi haurà una cinquena temporada. El que sí que sé és que Terra de Sabors ja forma part de la meva vida i que ningú em podrà llevar tot el que he après, les persones que he conegut i els records que m’enduc.

Si aquesta aventura continua, hi tornaré amb la mateixa il·lusió del primer dia. I si aquest hagués estat el final, només puc dir una paraula: gràcies. De tot cor 💖

#virginiaquetglas #terradesabors #tv #equipo #agraïments
Seguir en Instagram

«Y recuerda que

lo que pones en tu

plato es un acto de amor»

Funciona gracias a WordPress. Tema Foodica para WordPress por WPZOOM.
Gestionar el consentimiento de las cookies
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
  • Administrar opciones
  • Gestionar los servicios
  • Gestionar {vendor_count} proveedores
  • Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
  • {title}
  • {title}
  • {title}