Descubre cómo la canela puede mejorar tu salud digestiva y nerviosa. Este alimento medicina, lleno de propiedades curativas, es un aliado perfecto para calmar el sistema nervioso y mejorar la digestión. Además, te invito a conocer algunos datos curiosos sobre su uso ancestral y un práctico tip para preparar una infusión digestiva.
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El taller de cocina medicina con canela
Este fin de semana, disfrutamos de un maravilloso taller de cocina medicina dedicado a la canela. Fue una jornada de conexión, aprendizaje y descubrimientos, donde cada participante experimentó de primera mano el poder de esta especia medicinal. Desde la preparación de una deliciosa natilla de chía con canela, hasta la creación de una tintura poderosa y un tónico revitalizante, exploramos las múltiples formas en que la canela puede transformar nuestra salud y bienestar. Te invito a leer el resumen completo y a conocer todos los detalles sobre nuestro próximo taller, que tendrá como protagonista a la avena.
Guiso medicinal de otoño con canela
Esta receta es mucho más que un plato reconfortante; es una manera deliciosa de integrar los beneficios de la canela en tu alimentación diaria. Con ingredientes de temporada y especias con propiedades antiinflamatorias y digestivas, este guiso te ayudará a cuidar de tu salud mientras disfrutas de un sabor cálido y aromático. Perfecto para fortalecer el sistema inmunológico y la digestión en los meses fríos, ¡no te pierdas esta receta!
Remedios caseros con canela para empezar a practicar desde hoy mismo
En esta entrada de La Cocina Medicina de Virginia Quetglas, exploramos cómo la canela puede ser tu aliada en el día a día a través de sencillos y efectivos remedios caseros. Desde un té digestivo hasta un tónico inmunológico, aprenderás a usar esta especia como un verdadero alimento medicina. Además, te comparto un tip práctico para incorporar la canela en tus platos salados, dándole un toque especial a tus comidas. ¡Sigue leyendo para conocer estos secretos y no te pierdas la última plaza para el próximo taller en el que aprenderemos a usar la canela de forma práctica y medicinal!
Los compuestos activos de la canela y sus beneficios para la salud
La canela es mucho más que una especia aromática; es un auténtico alimento medicina. En esta entrada, exploramos los compuestos activos de la canela, profundizamos en el cinamaldehído y descubrimos el eugenol, y sus beneficios para la salud, entre otros. Además, te presentamos nuestras nuevas secciones: un dato curioso sobre su uso en la historia, un tip práctico para incorporarla en tu día a día, aclaraciones de mitos y realidades, y un adelanto de las próximas entradas. ¡Descubre cómo esta especia puede transformar tu bienestar de forma natural!
Una receta reconfortante y medicinal para el invierno, “sopa de canela y jengibre”
Descubre cómo preparar una deliciosa y reconfortante Sopa de canela y jengibre con propiedades medicinales que te ayudarán a fortalecer tu sistema inmunológico y mejorar tu digestión de forma natural