La clave es la persistencia y la paciencia, recordando que cada pequeño paso en una nueva dirección nos acerca a nuestro objetivo
Etiqueta: vegana
Vitamina B12 en la alimentación basada en plantas
Exploremos cómo elegir el suplemento de vitamina B12 adecuado para garantizar nuestro bienestar. Desmitifiquemos esta vitamina con información que nos asegure que estamos en el camino correcto hacia un alimentación consciente
Incorporando legumbres en tu dieta
Te presento algunas ideas creativas para incorporar legumbres en tu dieta diaria y disfrutar de su increíble potencial culinario
Ensalada Arcoiris
Y seguimos con recetas veraniegas, como esta ensalada arcoiris que nos propone una de mis alumnas y mamás que más me ayuda con la difusión de mi trabajo en las redes sociales. Gracias María José. ¡Tomad nota! Ingredientes: 250gr. de macarrones de avena integral 2 zanahorias grandes 1 tomate grande 2 hojas de col lombarda […]
Gazpacho de Mango
Quedan varios días de verano y qué mejor que un buen gazpacho para esta época tan calurosa. En esta ocasión Vanesa ha introducido una fruta deliciosa en nuestro tradicional plato español para darle un toque más tropical. Se trata del mango que es una fantástico antioxidante natural lleno de vitamina A y C entre muchos […]
Wok de tofu con pimientos de colores
Hoy la receta que os comparto viene de la mano de una gran alumna y mamá, mi alumna Amor. Es una receta de tofu, que aunque yo no recomiendo en la dieta, de vez en cuando no tiene mayor problema y lo prefiero antes que según que carnes o productos animales pero siempre como algo […]
Paté de almendras y tomates secos
Hoy de la mano de Paula, una alumna que se marcha muy prontito a estudiar a Estados Unidos, os traemos esta receta de un rico paté que hará las delicias de los que deseen sustituir los patés de origen animal. Tomando patés vegetales, además de evitar productos nocivos para nuestra salud como la grasa saturada, […]
Zumo depurativo y antioxidante vida sana
Y hoy la pequeña Olaya nos presenta la receta de este zumo fantástico para reponer minerales de la mano de su mamá Caty Boned. Ingredientes para dos personas: 1 granada 1 pomelo 1 naranja Elaboración: Cortamos todas las frutas por la mitad Exprimimos la naranja y el pomelo La […]
Puré de verduras vida sana
Hoy Cati Boned, nos ha preparado una receta para dos. Cati es una de esas alumnas que viene con su hija pequeña, que podéis ver en la foto ayudándola en la cocina. Ella hace lo que puede por prestar atención en clase, mientras la pequeña Olaya demanda su atención. Pero lo que me llama más […]
Guacana
Uno de mis alumnos más jóvenes, Lorién, nos ha preparado esta receta. Dice que está deliciosa y yo le creo porque es uno de mis alumnos más exigentes. Lo que os aseguro es que es muy fácil y rápida de hacer y para verano es ideal. La ha llamado Guayana y espero que os animéis […]