Te presento algunas ideas creativas para incorporar legumbres en tu dieta diaria y disfrutar de su increíble potencial culinario
Etiqueta: vegetariana
Sopa de verduras
Pronto se terminará el verano y empiezan a apetecer platos calentitos. Y es que una rica sopa nos reconforta y mucho. Sobretodo si está hecha con los ingredientes que ha utilizado Silvia. Como veis no ha especificado cantidades así que ese dato lo dejamos a elección del cocinero, dependiendo de lo que tenga en la […]
Fajitas Vegetales a mi manera
Esta es una receta que mi alumna y súper mamá, Marta, lleva varios años haciendo. Va modificando los ingredientes según le apetece o según los ingredientes que tiene en la nevera. Por lo que es una cena rápida, nutritiva y una forma diferente de comer vegetales sin aburrirnos. Ingredientes para 2 personas (6 fajitas): Tortillas […]
Gazpacho de Mango
Quedan varios días de verano y qué mejor que un buen gazpacho para esta época tan calurosa. En esta ocasión Vanesa ha introducido una fruta deliciosa en nuestro tradicional plato español para darle un toque más tropical. Se trata del mango que es una fantástico antioxidante natural lleno de vitamina A y C entre muchos […]
Zumo depurativo y antioxidante vida sana
Y hoy la pequeña Olaya nos presenta la receta de este zumo fantástico para reponer minerales de la mano de su mamá Caty Boned. Ingredientes para dos personas: 1 granada 1 pomelo 1 naranja Elaboración: Cortamos todas las frutas por la mitad Exprimimos la naranja y el pomelo La […]
Puré de verduras vida sana
Hoy Cati Boned, nos ha preparado una receta para dos. Cati es una de esas alumnas que viene con su hija pequeña, que podéis ver en la foto ayudándola en la cocina. Ella hace lo que puede por prestar atención en clase, mientras la pequeña Olaya demanda su atención. Pero lo que me llama más […]