Un arroz con verduritas y agua de mar inspirado en la cocina mediterránea y preparado durante un inolvidable rodaje de Terra de Sabors junto al maestro charcutero y gastrónomo Xesc Reina
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Receta: Tris de calabaza, brócoli y trigo sarraceno
Una receta reconfortante, saludable y muy fácil de preparar. Este tris de calabaza, brócoli y trigo sarraceno combina una cremita suave de verduras con brócoli salteado y trigo sarraceno tostado con sésamo para crear un plato completo, nutritivo y lleno de sabor. Una propuesta sencilla de Virginia Quetglas para cuidarnos desde dentro con comida real y antiinflamatoria.
Receta: Tomates marineros
Una receta sencilla y fresca de tomates marineros con mejillones y almejas, donde el producto es el protagonista y el equilibrio de sabores define cada bocado.
Receta: Ensalada antiinflamatoria de hojas verdes con flores de mostaza silvestre
Una ensalada fresca, ligera y antiinflamatoria con hojas verdes, aguacate, semillas y flores comestibles. Una receta sencilla que cuida, equilibra y aporta bienestar desde lo natural.
Receta: Calabacín con pesto
Calabacín con pesto de hierbas y almendra de Mallorca, una receta vegetal fresca y aromática presentada en rollitos que combina sencillez, textura y equilibrio mediterráneo.
Receta: Salteado de acelgas y champiñones
Un salteado de acelgas y setas sencillo, saludable y lleno de sabor, preparado con verduras frescas del huerto.
Una receta rápida, nutritiva y perfecta para disfrutar de la cocina de temporada con ingredientes naturales y mucho cariño.