Escuela de cocina sana y naturopatía (medicina natural)
El hummus o puré de garbanzos es un perfecto aperitivo, rico, nutritivo y saludable. Entre sus principales ingredientes destacan los garbanzos, legumbre con muchas propiedades nutricionales. Los garbanzos están compuestos por hidratos de carbono. Además, contienen proteínas y una importante cantidad de fibra. A su vez poseen vitaminas y minerales, entre los que destacan el […]
Es un caldo muy fácil de hacer, muy rico y que no debería faltar en nuestras cocinas, ya que también lo vamos a utilizar para hacer otras recetas. Ideal para tomar solo o hacer un puré con las verduras cocidas y así aprovechar todo. Su principal ingrediente es el agua y por ello nos ayuda […]
Hoy, os invito a probar otra nueva y fantástica receta de Bel ideal para los días de calor ha llegado a nuestro blog. Con ella tendremos una ración interesante de verduras y cereal integral que nos aportarán vitaminas, minerales y hidratos de carbono. Ingredientes: 1 vaso de cous-cous 1/2 cebolla roja 1 puerro 1 zanahoria […]
Y hoy, mirad ¡qué delicia nos ha preparado Bel! A mí me encanta porque adoro las hojas verdes, las pasas y los piñones. ¿Y a vosotros qué os parece? Ingredientes para la masa: 250 grs de harina de espelta integral 85 ml de aceite de oliva virgen extra 80 ml de agua Elaboración: Pon en […]
Y para finalizar nuestra Nana Experience navideña, lo hicimos con un delicioso plato de proteína vegetal. Toma nota de como preparar un rápido, navideño y gourmet, sietán con salsa de castañas al oporto. Ingredientes: 3 filetes de seitán por persona 4 ramitas de romero fresco 100 gramos de cebolla en cuartos 30 gramos de aceite […]
Y como el objetivo de esta Nana Experience de diciembre era disfrutar de unas navidades libres de tanta grasa, colesterol y excesos, decidí compartir con todos los asistentes mi receta de sobrasada vegana, Toma nota. Ingredientes: 100 gramos de tomates secos hidratados 100 gramos de pimientos rojos asados pelados con su jugo 200 gramos de […]