trigo sarraceno – El Rincón de Nana by Virginia Quetglas

Bol de crema de calabaza con brócoli salteado y trigo sarraceno, decorado con brotes frescos y servido en un plato de cerámica.

Cocina Consciente, Recetas, Terra de Sabors

Receta: Tris de calabaza, brócoli y trigo sarraceno

15/05/2026 por Virginia Quetglas Sin comentarios

Una receta reconfortante, saludable y muy fácil de preparar. Este tris de calabaza, brócoli y trigo sarraceno combina una cremita suave de verduras con brócoli salteado y trigo sarraceno tostado con sésamo para crear un plato completo, nutritivo y lleno de sabor. Una propuesta sencilla de Virginia Quetglas para cuidarnos desde dentro con comida real y antiinflamatoria.

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Cocina Antiinflamatoria, Cocina Consciente

🥖 Pan integral: ¿sabes lo que estás comprando?Identifica el verdadero y no te dejes engañar

12/09/2025 por Virginia Quetglas Sin comentarios

Descubre si el pan integral que compras es realmente saludable, cómo identificar fraudes y qué opciones de panes integrales caseros puedes preparar.

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Cocina Consciente, Hogar Consciente, Recetas

Cocinar trigo sarraceno

20/10/2023 por Virginia Quetglas 11 comentarios

el trigo sarraceno no tiene relación con el trigo convencional. Se trata de un pseudocereal, lo que significa que no es un cereal en sí, pero se cocina y consume de manera similar a los cereales