Ramen vegetal saludable con caldo casero, verduras y huevo escalfado, ideal para una comida nutritiva y reconfortante
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Entrevista a Josefina Llargues, autora de Hongos medicinales
En esta entrevista descubrirás el libro «Hongos medicinales: shiitake, maitake y reishi: Prevención y apoyo al tratamiento del cáncer», donde encontrarás una guía completa y un recetario práctico para aprovechar al máximo estos verdaderos superalimentos
El shiitake, tesoro gastronómico y medicinal
Ya sea que lo disfrutes por su sabor exquisito o por sus numerosos beneficios para la salud, el Shiitake ofrece una combinación perfecta de nutrición y placer gastronómico
Explorando la diversidad y propiedades de los hongos
Este mes profundizaremos en la diversidad de hongos comestibles y cómo aprovechar al máximo sus beneficios medicinales a través tu alimentación diaria
