Una versión saludable del pancuit tradicional, elaborada con pan integral de masa madre, verduras frescas y huevo, que respeta la esencia de la receta original mientras la adapta a una cocina más ligera y consciente.
Etiqueta: cocina tradicional
Receta: Salteado de acelgas y champiñones
Un salteado de acelgas y setas sencillo, saludable y lleno de sabor, preparado con verduras frescas del huerto.
Una receta rápida, nutritiva y perfecta para disfrutar de la cocina de temporada con ingredientes naturales y mucho cariño.
Receta: Salteado de alcachofas con almendras
Salteado de alcachofas con almendras y pan moreno, una receta sencilla, saludable y llena de sabor, hecha con producto de temporada e inspirada en la cocina tradicional mediterránea.
Receta: Trampó de tardor de hinojo y lombarda
Este trampó de tardor es una versión otoñal del clásico mallorquín, elaborada con col lombarda y hinojo crudos, fruta asada y granada, sobre una base suave de puré de manzana y membrillo. Una receta de temporada que combina tradición, textura y equilibrio, pensada para disfrutar de la cocina de siempre adaptada al ritmo del otoño.