Escuela de cocina sana y naturopatía (medicina natural)
¿Sabías que el aroma característico de la canela proviene de un compuesto llamado cinamaldehído? Este poderoso ingrediente no solo da sabor a tus platos, sino que también ofrece múltiples beneficios para tu salud, desde combatir la inflamación hasta regular los niveles de azúcar en sangre.
Este superalimento fermentado no solo es delicioso, sino que también potencia los beneficios del ajo común, convirtiéndose en un verdadero elixir para tu salud. En esta entrada, te enseño cómo elaborar ajo negro en casa y descubrir todos sus secretos para mejorar tu bienestar.
En nuestra última entrada, exploramos cómo este superalimento puede ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la circulación y mantener tus arterias en óptimas condiciones. Descubre cómo incorporar el ajo en tu dieta diaria puede ser la clave para proteger tu salud cardiovascular de manera natural y efectiva. ¡Toma nota de las recetas!
Te enseño el paso a paso, para brotar ajo en casa y germinar sus semillas. ¡Descubre estas técnicas fáciles y convierte el ajo en un superalimento aún más poderoso!
¿Amas el pesto pero buscas opciones saludables y adaptadas a tu estilo de vida? Te comparto dos deliciosas recetas: el clásico pesto genovés, lleno de sabor y tradición, y una versión vegana que es igual de rica y perfecta para quienes prefieren evitar los lácteos.
¿Te has preguntado cómo conservar el ajo para mantener su frescura y propiedades medicinales durante más tiempo? En nuestra última entrada del blog, te comparto técnicas efectivas y sencillas para preservar este poderoso alimento.