caldo – El Rincón de Nana by Virginia

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Cocina Consciente, Hogar Consciente

Kombu, una alga muy nutritiva

20/11/2023 por Virginia Quetglas 6 comentarios

La kombu es un alga marrón que se cultiva en las aguas frías del océano Pacífico. Existen dos formas básicas de encontrar kombu en el mercado: kombu seca y kombu fresca

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Cocina Consciente, Hogar Consciente, Recetas

Receta: Sazonador para caldos vegetales

19/10/2023 por Virginia Quetglas 21 comentarios

Cuando optamos por sazonadores veganos y caseros, estamos tomando decisiones sabias para nuestro bienestar

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Recetas

Caldo de verduras casero

25/05/2016 por Virginia Quetglas Sin comentarios

Es un caldo muy fácil de hacer, muy rico y que no debería faltar en nuestras cocinas, ya que también lo vamos a utilizar para hacer otras recetas. Ideal para tomar solo o hacer un puré con las verduras cocidas y así aprovechar todo. Su principal ingrediente es el agua y por ello nos ayuda […]

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