Polos caseros, una alternativa saludable para el verano

Querida lectora,

Con la llegada del verano, buscamos formas deliciosas y refrescantes para combatir el calor. Los polos helados son una opción popular, pero, igual que vimos ayer con los granizados, hay una gran diferencia entre los industriales que encontramos en supermercados y cafeterías y los caseros. Veamos por qué los polos caseros son una alternativa mucho más saludable y cómo pueden ayudarnos a aumentar el consumo de frutas y verduras, además de mantenernos hidratados durante las épocas estivales.

Polos industriales vs polos caseros

Polos industriales

Los polos industriales, esos que compramos ya preparados en supermercados o disfrutamos en cafeterías, suelen contener altos niveles de azúcar, colorantes artificiales, conservantes y otros aditivos químicos. Estos ingredientes se utilizan para mejorar el sabor, la textura y la vida útil del producto, pero no son beneficiosos para nuestra salud. Además, los polos industriales a menudo carecen de los nutrientes que aportan las frutas y verduras frescas, convirtiéndose más en un postre calórico que en una opción nutritiva.

Polos caseros

Por otro lado, los polos caseros se preparan con ingredientes frescos y naturales, lo que permite controlar el contenido de azúcar y evitar los aditivos artificiales. Al hacer polos en casa, podemos utilizar una variedad de frutas, verduras y hortalizas, mejorando su sabor y valor nutricional. Los polos caseros son una excelente forma de disfrutar de un postre refrescante y, al mismo tiempo, beneficiarnos de los nutrientes y la hidratación que ofrecen los ingredientes naturales.

Beneficios de los polos caseros

Refrescantes y saludables: Los polos caseros son una manera deliciosa y saludable de refrescarse durante el verano. Al utilizar frutas y vegetales frescos, obtenemos un postre rico en vitaminas y minerales.

Hidratación: Durante el verano, es esencial mantenerse bien hidratado. Los polos caseros, al estar compuestos principalmente por agua y jugos naturales, ayudan a mantenernos hidratados de manera efectiva.

Aumento del consumo de vegetales y frutas: Los polos caseros son una forma excelente de aumentar el consumo de frutas y verduras. Podemos combinar diferentes tipos de frutas y hortalizas para crear sabores únicos y nutritivos.

Sin aditivos: Al preparar polos en casa, evitamos los azúcares añadidos, colorantes y conservantes que se encuentran en los polos industriales.

Personalización: Podemos ajustar los ingredientes y la cantidad de azúcar según nuestras preferencias y necesidades dietéticas, lo que nos permite disfrutar de un postre que se adapte perfectamente a nuestro estilo de vida saludable.

Ingredientes clave para hacer polos caseros

Frutas

Aunque existen muchas opciones, algunas de mis favoritas son:

• Fresas
• Sandía
• Mango
• Piña
• Plátano
• Kiwi

Verduras y hortalizas

Aunque también existen muchas opciones, algunas de mis favoritas son:

• Pepino
• Zanahoria
• Espinacas
• Remolacha

Otros complementos

Aunque no son necesarios y podemos encontrar un sin fin de opciones, algunas de mis favoritas son:

• Infusiones de hierbas frescas o secas
• Kefir de cabra natural
• Yogur vegetal de coco
• Bebidas vegetales de avellana, almendra, coco…
• Semillas de chía

Recetas

Polos de fresa

Ingredientes

• 2 tazas de fresas frescas
• El zumo de 1 limón
• 1 cucharada de melaza de arroz
• 6 hojas de albahaca fresca
• 1 taza de agua

Elaboración

Lava y corta las fresas

Coloca los ingredientes en una batidora y mezcla hasta obtener una puré homogéneo

Vierte la mezcla en moldes para polos y congela durante 6 horas

Disfruta de estos polos refrescantes y aromáticos

Polos de limón

Ingredientes

• 2 pepinos grandes, cortados en rodajas
• El zumo de 2 limones
• 2 c.s de melaza de arroz
• 1 taza de agua fría

Preparación:

Coloca los ingredientes en una batidora y mezcla hasta obtener una puré homogéneo

Vierte la mezcla en moldes para polos y congela durante 6 horas

Disfruta de estos polos refrescantes y revitalizantes

Polos de mango

Ingredientes

• 2 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 plátano madurito
• 1 lata de leche de coco

Elaboración

Coloca los ingredientes en una batidora y mezcla hasta obtener una puré homogéneo

Vierte la mezcla en moldes para polos y congela durante 6 horas

Disfruta de estos polos nutritivos y deliciosos

Los polos caseros son una opción deliciosa, nutritiva y refrescante para disfrutar durante el verano. Al prepararlos con ingredientes frescos y naturales, no solo evitamos los azúcares añadidos y los aditivos artificiales, sino que también aumentamos nuestro consumo de frutas y verduras, beneficiándonos de sus nutrientes y propiedades hidratantes. Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes para encontrar tus sabores favoritos y disfruta de un postre refrescante y saludable hecho en casa. ¡Refresca tu verano con polos caseros y disfruta de una hidratación deliciosa y natural!

¡Descubre cómo pequeños cambios pueden llevar a grandes transformaciones!

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Virginia Quetglas
Diplomada en Naturopatía y creadora de la escuela El Rincón de Nana y de los cursos “Cocina consciente” y “Mujer consciente”

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