Querida lectora,
Este sábado pasado, tuve la dicha de compartir una mañana magnífica en mi taller de cocina medicina, donde la protagonista fue la canela, una especia tan aromática como medicinal. En un ambiente lleno de energía y entusiasmo, cada una de las asistentes aportó su curiosidad y ganas de aprender, lo que hizo que este encuentro fuera especial y enriquecedor para todas.
Desde el comienzo, nos sumergimos en las propiedades de la canela, explorando cómo este alimento medicina puede acompañarnos en nuestro bienestar diario. Aquí os dejo algunos de los momentos más destacados del taller:
- Elaboración de las natillas de chía. Al degustar estas natillas de chía, cada una experimentó la suavidad de los mucílagos y el dulzor del sirope con canela, con el que las saborizamos. Descubrimos una vez más una opción saludable y perfecta para el desayuno o el postre.
- Elaboración de tintura de canela. A través de unos pasos fáciles, aprendimos a preparar una tintura de canela, un recurso medicinal especialmente valioso para nosotras, las mujeres. Dentro de un mes podremos colar y envasar el resultado. Un sencillo elixir, ideal para regular los niveles de glucosa y mejorar la salud general.
- La leche de luna. Una de las recetas que las alumnas practicarán en casa será la leche de luna, una bebida cálida y reconfortante, para la que se llevaron todos los ingredientes para poder prepararla esa misma noche. Estoy segura de que descubrirán a su nueva compañera antes de dormir, perfecta para relajar el sistema nervioso y asegurar un descanso reparador.
- Elaboración del tónico revitalizante. Experimentamos con aceites esenciales para crear el tónico revitalizante, diseñado para conectar y potenciar nuestra energía femenina. Sentimos la ilusión de incorporar esta práctica en nuestras rutinas y cuidar de nuestra vitalidad de una forma natural.
- Elaboración del dentífrico de canela. La preparación del dentífrico en polvo fue un momento de risas. Descubrimos lo sencillo que es elaborar un dentífrico natural, sin aditivos, ideal para mantener la salud bucal de una manera consciente.
- Degustación de la infusión medicinal y la tarta saludable de manzana y canela. No faltaron momentos de placer compartido mientras degustábamos la infusión medicinal y una deliciosa tarta de manzana y canela que preparé con todo mi cariño la tarde anterior para las asistentes, así como un pan de plátano sin gluten con un toque de chocolate y naranja.
Cada participante aportó su visión, lo que convirtió este taller en una experiencia única. Aquí te comparto algunas frases que resumen la experiencia de las asistentes:
«Muy buen taller, me gustó mucho descubrir todo lo que se puede hacer con canela» Yamiled C.
«El taller, como siempre, genial, instructivo y con recetas muy muy interesantes» Xisca P.
«Siempre un placer asistir a estos talleres, llenos de nuevos aprendizajes, donde los alimentos utilizados son nuestra medicina» Margarita G.
“Me he sentido muy muy bien con el grupo y con las ideas de virginia. Tendremos que practicar todo lo aprendido para sacar buen provecho de estas recetas tan saludables que hemos aprendido hoy. Seguiré las entradas del blog para que me ayuden a recordar.” Margarita B.
”La verdad es que he disfrutado mucho. Es increíble lo que se puede aprender de un solo ingrediente. Las recetas que hemos preparado me han parecido muy saludables y con muy buen sabor. Gracias por todos tus consejos virginia. Eres un amor no solo como profesional, sino como persona. Ahora tenemos que poner en práctica lo aprendido para que no sea más beneficioso. La compañía ha sido muy agradable.” Antonia E.
”¡A mí me me ha encantado pasar la mañana juntas! Había una energía muy bonita. La recetas interesantes y con un aroma delicioso. Ya he probado el polvo dentífrico y ¡me ha encantado! Gracias.” Cristina P.
”Un taller con mucha Teoría, remedios y recetas puestas en práctica y gustativamente más que aprobadas. Con ilusión espero el próximo taller de cocina medicina” Claudia S.
Próximo taller
Cocina Medicina con avena
Si te gustaría unirte a nuestro próximo encuentro, ya puedes inscribirte en el taller de cocina medicina dedicado a la avena, que celebraremos el sábado 16 de noviembre de 10:00 a 13:00 horas en El Rincón de Nana, en Lloseta. Nos centraremos en la avena como restauradora de nuestro sistema digestivo y nervioso, explorando sus aplicaciones en recetas y preparados medicinales.
Las plazas son limitadas, así que no dudes en reservar la tuya cuanto antes. ¡Nos encantaría que formaras parte de esta comunidad de mujeres comprometidas con su bienestar y su conexión con la naturaleza!
¡Qué la paz, el amor y la salud siempre te acompañen!
Virginia Quetglas
Diplomada en Naturopatía y creadora de la escuela de cocina consciente El Rincón de Nana
Las informaciones compartidas en este blog y durante los talleres tienen únicamente fines informativos y no deben ser consideradas recomendaciones médicas personalizadas. Aunque se busca ofrecer alternativas naturales para mejorar el bienestar, los preparados y técnicas presentadas en el taller no sustituyen tratamientos médicos convencionales. Si tienes una condición de salud específica o estás bajo tratamiento, te recomiendo que consultes con un profesional de la salud.
Estas prácticas están pensadas para personas adultas y sanas. Los beneficios de las terapias naturales no están garantizados y deben practicarse con moderación y responsabilidad. ¡Escucha siempre a tu cuerpo y sé responsable en el uso de estas herramientas naturales!