Querida lectora,
Al iniciar este nuevo mes, despedimos a la canela, nuestra fiel compañera de octubre, que con su calidez nos brindó abrigo y bienestar. Ahora damos la bienvenida a un nuevo alimento medicinal: la avena. Noviembre es un mes de transición en el que nuestro organismo necesita un impulso extra para adaptarse a los cambios climáticos y energéticos que el cuerpo experimentará en esta época.
La avena, un grano humilde y poderoso, nos ofrece ese apoyo necesario. En la medicina natural, se reconoce como un superalimento por sus propiedades nutritivas y curativas, que van desde el fortalecimiento del sistema digestivo hasta el cuidado del sistema nervioso. A lo largo de este mes, te invito a explorar conmigo las innumerables formas de integrar este grano en tu día a día y descubrir cómo sus beneficios pueden impactar positivamente en tu bienestar físico y emocional.
Propiedades nutritivas de la avena
La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos que liberan energía de manera sostenida, ideal para quienes buscan mantener un nivel de energía estable a lo largo del día. Además, contiene proteínas de alta calidad y una combinación de vitaminas y minerales esenciales, como el magnesio, el fósforo, el hierro y el zinc.
Especialmente importante es su contenido en fibra soluble , en particular los betaglucanos, que actúan como reguladores naturales del colesterol y del azúcar en sangre. Estos betaglucanos, al formar un gel en el intestino, facilitan una digestión suave y ayudan a reducir los picos de glucosa, convirtiendo a la avena en un aliado perfecto para personas con diabetes o problemas digestivos.
Avena para la salud digestiva y nerviosa
Uno de los aspectos más destacados de la avena en la medicina holística es su capacidad para fortalecer tanto el sistema digestivo como el sistema nervioso. La avena es conocida por ser un alimento fácil de digerir y, al mismo tiempo, reconfortante, lo que la hace ideal para quienes buscan equilibrar su sistema digestivo sin sobrecargarlo.
Por otro lado, gracias a su contenido de vitamina B1 y magnesio, es un excelente nutriente para el sistema nervioso. Incluir avena en tu dieta diaria puede contribuir a reducir el estrés y promover una sensación de calma, ayudándote a gestionar los desafíos diarios con mayor resiliencia.
Avena en la medicina popular
A lo largo de los siglos, la avena ha sido utilizada en la medicina popular como remedio para diversas afecciones. En muchas tradiciones, se recomienda el consumo de avena o su aplicación tópica para calmar las irritaciones de la piel. Los baños de avena son un ejemplo clásico de cómo este grano puede actuar de manera natural para aliviar la piel sensible y mejorar la salud cutánea.
Además, el agua de avena, preparada remojando avena en agua, ha sido tradicionalmente usada para aliviar las molestias estomacales, reducir la acidez y promover la eliminación de toxinas del organismo. Profundizaremos en estos remedios y en las recetas específicas cada miércoles, día dedicado a los remedios populares, para que puedas incorporarlos a tu rutina.
Incorporando la avena en tu vida
La avena es un alimento tan versátil que se adapta fácilmente a diferentes preparaciones, desde desayunos en forma de gachas o batidos hasta leches vegetales o incluso sopas. Al iniciar este mes de noviembre, te invito a explorar conmigo las diferentes maneras de integrar este grano en tus rutinas y descubrir cómo sus beneficios pueden impactar positivamente en tu bienestar.
Recuerda que el sábado 16 de noviembre estaré ofreciendo un taller enfocado en el uso de la avena para la salud digestiva y nerviosa, en El Rincón de Nana de Lloseta. Si deseas profundizar en la cocina medicina y aprender recetas prácticas, ¡te invito a participar! Y si te gustaría pero no puedes asistir o te quedas sin plaza, ya que estas son muy limitadas, el dossier del taller estará disponible por solo 15 euros, con todas las recetas y remedios del taller, y podrás solicitarlo enviándome un email a virginia@elrincondenana.es con tu nombre y tu teléfono para que pueda ponerme en contacto contigo.
Al compartir esta información, estás contribuyendo a honrar el legado de sabiduría de nuestras madres, abuelas y tantas mujeres antes de nosotras que fueron falsamente acusadas de brujería, arrebatándoles la vida condenadas a la hoguera, cuando lo que hacían era cuidar de los enfermos y ayudarlos a sanar. Es nuestro derecho, deber y privilegio mantener viva esta herencia ancestral.
Recuerda también la importancia de suscribirte al blog para recibir en la bandeja de entrada de tu correo electrónico la información que comparto gratuitamente. Los lunes recibirás información sobre el alimento medicina del mes y sus propiedades, los miércoles te compartiré información muy práctica y remedios populares, y los viernes encontrarás recetas para elaborar durante el fin de semana. Además, en cada entrada del blog puedes acceder al podcast correspondiente, perfecto para escucharlo en el coche, mientras cocinas, en el gimnasio o cuando te apetezca, ya que escuchar o leer te tomará solo unos 5 minutos. También puedes seguirme en Instagram y dejarme tus aportaciones, comentarios y dudas, que estaré feliz de responder y compartir con el resto de mujeres que, como tú y como yo, velan por su bienestar y el de los suyos.
Que el amor, la paz y la salud siempre te acompañen,
Virginia Quetglas
Diplomada en Naturopatía y creadora de la escuela de cocina consciente El Rincón de Nana.
La información proporcionada en este blog tiene fines informativos y no sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alguna condición médica o estás en tratamiento, consulta a tu médico antes de hacer cambios en tu dieta o estilo de vida. ¡Se responsable!
¡A mí me encanta la avena! La tomo a diario y me encanta aprender aún más sobre ella. Muchas gracias! Lo pregunto aquí porque en el siguiente post no me sale la opción de dejar comentario… Cuando hablamos del baño y del cataplasma nos referimos a la avena en grano, y no en copo ni molida? Tengo muchas ganas de poner en práctica algunos truquitos este fin de semana para cuidar la piel 😉
¡Querida Cristina! Qué alegría recibir tu comentario y saber cuánto disfrutas de la avena en tu día a día. Gracias por tu entusiasmo y fidelidad; es un verdadero placer tenerte como parte de esta comunidad y como asistente habitual en mis talleres. Estoy deseando verte en el próximo taller de la avena y seguir compartiendo juntas esta pasión por el bienestar natural.
Además, quiero agradecerte especialmente por tu observación, ya que gracias a ti he descubierto que la entrada sobre los remedios para la piel con avena no estaba correctamente configurada para permitir comentarios. Ya he solventado el problema, y ahora podrás dejar tus impresiones y dudas en esa publicación también. ¡Mil gracias por tu ayuda!
En cuanto a tu pregunta, tanto para el baño como para el cataplasma, puedes utilizar avena en grano que sería la mejor opción, siempre que tú puedas transformarla en copos, o directamente comercializada en copos, aunque en este caso, puede haber perdido un poquito de potencia en sus propiedades, debido a la oxidación que se haya podido producir desde que fue . También podrías utilizarla molida, sin embargo, para el baño es más común usar los copos, caseros o no, en una bolsita de tela o gasa, para que libere sus propiedades sin deshacerse en el agua, ya que molida podría salir de la bolsita o gasa y acabar obstruyendo las tuberías, además de que si no es molida en casa a partir del grano entero, la oxidación aún será mayor que en el lugar de los copos. Para el cataplasma, la avena molida es ideal, ya que permite formar una pasta más homogénea y fácil de aplicar. Por supuesto, te recomiendo molerla tú misma a partir de grano entero, pero de no ser el caso compra una marca de confianza y ecológica, si es posible. Espero que estos truquitos te sean útiles y que disfrutes cuidando de tu piel este fin de semana.
Gracias de nuevo, Cristina, por tu apoyo constante y tus comentarios tan valiosos. Nos vemos pronto en el taller, y mientras tanto, ¡que el amor, la paz y la salud siempre te acompañen!
Con cariño,
Virginia