Una receta ligera, rápida y deliciosa para transformar tus ensaladas en algo espectacular… ¡y 100% saludable!
¿Cansado de los aderezos industriales llenos de azúcar, aceite refinado y aditivos? Esta vinagreta italiana es todo lo contrario: está hecha con ingredientes naturales, sin gluten, sin lácteos, sin aceite y con muchísimo sabor. ¡Ideal para darle un toque gourmet a tus platos sin complicarte!
Ingredientes
- 2 cucharaditas de levadura nutricional
- 1 ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de semillas de apio (opcional)
- Una pizca de guindilla roja triturada (según tolerancia al picante)
- ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ¼ taza de vinagre de vino tinto
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 ½ cucharadita de tahini
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de sal marina
Elaboración
- Coloca todos los ingredientes en la batidora.
- Tritura hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.
- Conserva en un frasco de cristal hermético en la nevera hasta por una semana.
Perfecta para…
- Ensaladas frescas o templadas
- Bowls saludables
- Verduras al vapor o asadas
- Como aliño para legumbres o tofu
- Incluso para marinar pescados o proteínas vegetales
Y si te apetece aprender a preparar más recetas como esta…
¡Tengo una propuesta muy especial para ti!
Curso de Cocina Saludable: Septiembre, Octubre y Noviembre 2025
Nos reuniremos un martes al mes para cocinar, aprender y disfrutar:
Fechas:
- Martes 2 de septiembre
- Martes 7 de octubre
- Martes 4 de noviembre
Horario: 17:00 a 20:00 h
Qué haremos:
- Elaborar recetas saludables, sin gluten ni lácteos de vaca
- Platos veganos y flexibles, con opciones para añadir proteínas vegetales o animales
- Técnicas sencillas, sabores deliciosos y muchas ideas para tu día a día
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Precio del curso completo (3 clases): 300 €
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Plazas limitadas. La reserva se realiza por adelantado y no es reembolsable. En caso de no asistir, recibirás igualmente el dossier de recetas.
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¡Qué el amor, la paz y la salud siempre te acompañen!
Virginia Quetglas
Diplomada en Naturopatía y creadora de la escuela de Hábitos Saludables y Cocina Consciente El Rincón de Nana.
La información proporcionada en este blog tiene fines informativos y no sustituye el consejo profesional. Si tienes alguna condición médica o estás en tratamiento, consulta a tu médico antes de hacer cambios en tu dieta o estilo de vida. ¡Por favor, se responsable!