Este trampó de tardor es una versión otoñal del clásico mallorquín, elaborada con col lombarda y hinojo crudos, fruta asada y granada, sobre una base suave de puré de manzana y membrillo. Una receta de temporada que combina tradición, textura y equilibrio, pensada para disfrutar de la cocina de siempre adaptada al ritmo del otoño.
Terra de Sabors
Receta: Yogur de cabra con confitura de manzana y membrillo
En este artículo comparto una receta muy especial de yogur de cabra con confitura casera de manzana y membrillo, cocinada en televisión. Un momento vital y profesional lleno de emoción, que simboliza el regreso a la televisión como presentadora en Terra de Sabors, un programa que une mi pasión por la cocina, mi tierra y la gente de las Islas Baleares.
