Si bien las legumbres nos resultan familiares, es hora de que descubramos un universo culinario más amplio y diverso gracias a estas pequeñas maravillas nutricionales
Cocina Consciente
Obtener la cantidad de proteína que precisas
Una cocina consciente nos invita a elegir fuentes saludables y sostenibles para obtener la cantidad de proteína que nuestro organismo necesita. Las opciones vegetales mencionadas en este artículo son nutritivas y beneficiosas para la salud a largo plazo
Receta: Hummus de Aguacate
Esta receta no es solo deliciosa, sino que también está repleta de nutrientes que nuestro cuerpo necesita
Desentrañando el secreto de las proteínas
Descubre cómo combinar legumbres y cereales integrales de manera inteligente para obtener proteínas completas y descubre las ventajas de la proteína vegetal sobre la animal
¿Qué debería poner en mi plato y por qué?
Nuestra guía será El Plato para Comer Saludable, creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard
Microondas
Reflexionaremos una vez más sobre los efectos negativos de calentar el agua para nuestras infusiones utilizando el microondas