El objetivo de Virginia con sus clases de «Cocina Consciente» es el de conocer ¿qué comprar y cómo prepararlo?, para mejorar la asimilación de nutrientes, aumentar nuestra energía y sobretodo fortalecer el sistema inmunológico. Esto nos permitirá acercarnos a la posibilidad de disfrutar de una salud de hierro o convivir con diferentes patologías de una forma más vital. Y todo esto, evidentemente, contribuye a aumentar nuestra felicidad.