La canela, es esa especia envolvente que siempre despierta nuestros sentidos, y que se erige como una aliada culinaria y medicinal fascinante
Autor: Virginia Quetglas
Wakame, un alga llena de beneficios
En nuestro viaje hacia una vida más saludable y consciente, exploraremos juntas los secretos y virtudes de este tesoro marino
Combinando verduras de tierra y mar
La combinación de verduras de tierra, como las hojas verdes y las hierbas aromáticas, con las verduras de mar, como las algas, puede resultar en una armonía única de sabores y texturas
Nori, no solo es sushi
La nori es una alga muy versátil que se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Es una excelente opción para una dieta saludable
Kombu, una alga muy nutritiva
La kombu es un alga marrón que se cultiva en las aguas frías del océano Pacífico. Existen dos formas básicas de encontrar kombu en el mercado: kombu seca y kombu fresca
Deliciosos patés proteínicos de berenjena
Hoy quería compartir con vosotras las recetas que nuestras compañeras de curso, Cristina P. y Sofía, nos regalaron en nuestra última clase del Curso Hogar Consciente