Autor: Virginia Quetglas

Recetas

Hummus de aguacate

El hummus o puré de garbanzos es un perfecto aperitivo, rico, nutritivo y saludable. Entre sus principales ingredientes destacan los garbanzos, legumbre con muchas propiedades nutricionales. Los garbanzos están compuestos por hidratos de carbono. Además, contienen proteínas y una importante cantidad de fibra. A su vez poseen vitaminas y minerales, entre los que destacan el […]

Recetas

Caldo de verduras casero

Es un caldo muy fácil de hacer, muy rico y que no debería faltar en nuestras cocinas, ya que también lo vamos a utilizar para hacer otras recetas. Ideal para tomar solo o hacer un puré con las verduras cocidas y así aprovechar todo. Su principal ingrediente es el agua y por ello nos ayuda […]

Recetas

Cous-Cous integral de verduras con pasas

Hoy, os invito a probar otra nueva y fantástica receta de Bel ideal para los días de calor ha llegado a nuestro blog. Con ella tendremos una ración interesante de verduras y cereal integral que nos aportarán vitaminas, minerales y hidratos de carbono.   Ingredientes: 1 vaso de cous-cous 1/2 cebolla roja 1 puerro 1 zanahoria […]

Recetas

Ensalada semifría de arroz y garbanzos

Aquí tenéis la receta de ensalada de arroz y garbanzos, deliciosa y cargardita de proteínas, de Bel. Bel, es alumna del primer y segundo nivel de cocina consciente 2016-2017. Es mallorquina y mamá de una preciosa niña que también nos acompaña en nuestras clases y de esta forma interioriza todo lo que su madre aprende en […]