No es que sean "peligrosos" o que NO deban consumirse NUNCA. Incluso en ocasiones son interesantes. Pero lo cierto, es que el pimiento verde no es una variedad sino un pimiento que no ha madurado, ya sea italiano, de padrón, mallorquín, etc... Y lo que sí sabemos es que al organismo le sientan bien los alimentos cuando han alcanzado su […]
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Organización en la Cocina Sana 2
Siguiendo con la organización en la cocina saludable aquí os dejo un vídeo para que veáis qué hice con todo lo que preparé en el vídeo anterior. ¡Espero que lo […]
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Organización en la Cocina Sana
He preparado este vídeo para darte algunas ideas de cómo tener preparados algunos vegetales para poder comer algo rápido y sano sin tener que complicarse. ¡Espero que te guste […]
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¡Ya ha dado comienzo el segundo nivel de Cocina Consciente!
El segundo nivel de Cocina Consciente ya ha dado comienzo hoy. Las alumnas han preparado deliciosos y saludables platos con ingredientes vegetales de temporada. Desde unos espaguetis de calabaza sin gluten con salsa de queso vagan, pasando por unas croquetas de verduras, hamburguesas vegetales sobre montaditos […]
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Hummus Rosa – La primera receta de mi curso de Cocina Consciente
Estoy a puntito de irme de vacaciones todo el mes de agosto después de un año de éxitos en mi Escuela de Cocina Sana, El Rincón de Nana by Virginia Quetglas. Por ello me estoy dedicando a revisar mis recetas y hoy le ha tocado a la primera que enseñé a preparar a mis alumnos el año pasado... ¡Es una auténtica delicia, pero además de al […]
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Escuela de Cocina Sana, “El Rincón de Nana by Virginia Quetglas”
Bienvenidos a la Escuela de Cocina Sana de Mallorca, El Rincón de Nana by Virginia Quetglas. En nuestra escuela, personas con cualquier nivel de conocimientos en cocina y gastronomía pueden inspirarse para comenzar a cambiar sus hábitos haciendo de su cocina una revolución. Y es que las clases de cocina que imparte Virginia son muy […]
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Germinados, alimentos vivos
Los germinados son alimentos vivos y si somos lo que comemos, esto significa que al comer germinados comemos, literalmente, vida.Pero aunque parezca increíble, estos pequeños brotes de vida además, están llenos de clorofila, aminoácidos, enzimas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Y es que todo el poder y recursos necesarios para generar […]
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