Escuela de cocina sana y naturopatía
Y seguimos con recetas veraniegas, como esta ensalada arcoiris que nos propone una de mis alumnas y mamás que más me ayuda con la difusión de mi trabajo en las redes sociales. Gracias María José. ¡Tomad nota! Ingredientes: 250gr. de macarrones de avena integral 2 zanahorias grandes 1 tomate grande 2 hojas de col lombarda […]
Quedan varios días de verano y qué mejor que un buen gazpacho para esta época tan calurosa. En esta ocasión Vanesa ha introducido una fruta deliciosa en nuestro tradicional plato español para darle un toque más tropical. Se trata del mango que es una fantástico antioxidante natural lleno de vitamina A y C entre muchos […]
Hoy la receta que os comparto viene de la mano de una gran alumna y mamá, mi alumna Amor. Es una receta de tofu, que aunque yo no recomiendo en la dieta, de vez en cuando no tiene mayor problema y lo prefiero antes que según que carnes o productos animales pero siempre como algo […]
Hoy de la mano de Paula, una alumna que se marcha muy prontito a estudiar a Estados Unidos, os traemos esta receta de un rico paté que hará las delicias de los que deseen sustituir los patés de origen animal. Tomando patés vegetales, además de evitar productos nocivos para nuestra salud como la grasa saturada, […]
Y hoy la pequeña Olaya nos presenta la receta de este zumo fantástico para reponer minerales de la mano de su mamá Caty Boned. Ingredientes para dos personas: 1 granada 1 pomelo 1 naranja Elaboración: Cortamos todas las frutas por la mitad Exprimimos la naranja y el pomelo La […]
Hoy Cati Boned, nos ha preparado una receta para dos. Cati es una de esas alumnas que viene con su hija pequeña, que podéis ver en la foto ayudándola en la cocina. Ella hace lo que puede por prestar atención en clase, mientras la pequeña Olaya demanda su atención. Pero lo que me llama más […]
Uno de mis alumnos más jóvenes, Lorién, nos ha preparado esta receta. Dice que está deliciosa y yo le creo porque es uno de mis alumnos más exigentes. Lo que os aseguro es que es muy fácil y rápida de hacer y para verano es ideal. La ha llamado Guayana y espero que os animéis […]
Hoy os comparto esta receta de Maria de Lluch que espero que os guste mucho. Como veréis en su casa preparan una especie de gomasio, triturando la sal con sésamo y algas. ¡Qué buena idea, ¿verdad?! Ingredientes (No se han especificado cantidades): Pimientos verdes Garbanzos Cebolla Zanahoria Calabacín Sal rosa del Himalaya triturada […]
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