Sobrasada Vegana

Y como el objetivo de esta Nana Experience de diciembre […]

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Y como el objetivo de esta Nana Experience de diciembre era disfrutar de unas navidades libres de tanta grasa, colesterol y excesos, decidí compartir con todos los asistentes mi receta de sobrasada vegana, Toma nota.

Ingredientes:

100 gramos de tomates secos hidratados

100 gramos de pimientos rojos asados pelados con su jugo

200 gramos de almendras hidratadas

1 cucharada de pimentón ahumado

1/2 cucharadita de comino en polvo

1/2 cucharadita de orégano

1 diente de ajo

una pizca de sal

una pizca de pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío

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Elaboración:

Remoja las almendras durante 6 horas y los tomates 2 horas y escúrrelo.

Tritúralos con los pimientos asados y el aceite.

Añádele el pimentón, el comino, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta negra.

Y bate todos los ingredientes juntos.

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Variantes:

usar de base anacardos

usar de base piñones

Y ya lo sabes, si asististe a esta Nana Experience, me encantaría que dejaras tu comentario sobre esta receta. Y si te ha gustado pero no pudiste asistir, ¡no te pierdas la próxima Nana Experience que se celebrará el próximo 16 de Enero a las 10:30 en El Rincón de Nana! Reserva ya tu plaza mediante whatsapp al 687 59 79 03 o mail a virginia@elricondenana.es

2 comentarios en “Sobrasada Vegana”

  1. Tahona

    Todo un éxito mi primera sobrasada vegana, súper fácil de hacer y queda muy rica, a todo el mundo le encantó en Navidad. Luego la guardé en la nevera y la hemos disfrutado en los aperitivos con quelitas.

    1. Virginia Quetglas

      Me alegro muchísimo Tahona, eso es porque lo hiciste con ilusión y mucho amor. Te deseo una buena salida de 2015 y una excelente entrada en 2016. Nos vemos en la próxima Nana Experience 😉

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