Queso de Anacardos

De nuevo tenemos una receta de Paula, que no está […]

De nuevo tenemos una receta de Paula, que no está personalizada porque es exactamente la misma que hicimos en clase, pero que también os quiero compartir para evitar los estragos que el queso genera en nuestro organismo y por supuesto el sufriento animal que producimos en las vacas.

Aquí tenéis una imagen que explica muy bien algunos inconvenientes. No he recibido foto del queso de Paula así que imaginación al poder…

virginia, quetglas, el, rincón, de, nana, escuela, cocina, palma, de mallorca

Ingredientes:

300g de anacardos remojados previamente.

3 cucharaditas de levadura nutricional.

1 chorrito de medio limón.

1 pizca de pimienta blanca.

1 pizca de sal.

Chorrito de aceite de oliva.

Cebolla y cebollino al gusto.

Elaboración:

Trituramos los anacardos, añadiendo la levadura, el chorrito de limón, la pimienta blanca, la sal y el chorrito de aceite de oliva

Cortamos a trocitos pequeños la cebolla y el cebollino y lo mezclamos bien con el queso

Autor: Paula Jerez (Alumna de la Escuela de Cocina Sana El Rincón de Nana by Virginia Quetglas)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*