Me he enamorado de S’Hortet de Na Maria

Cuánto me alegro cuando conozco a personas como mi marido […]

Cuánto me alegro cuando conozco a personas como mi marido y yo que, a pesar de las dificultades, deciden vivir de sus verdaderas pasiones. En el último Dijous Bo, que se celebró como cada año en Inca, me acerqué a un pequeño puestecito donde vi unos folletos de entrega a domicilio de verdura y fruta. Como estas son mis principales fuentes de alimentación, me llevé uno de los folletos pero la verdad es que en aquel momento estaba pasando por uno de los primeros meses de mi embarazo y había perdido el apetito y las ganas de cocinar debido a las náuseas que me tenían agotada, triste y desganada… Así que aunque guardé el folleto, no me animé a hacer ningún pedido en aquel momento.

Pero hace unos días quise probar aquellos productos que habían quedado grabados en mi mente y me puse en contacto con Maribel, la persona que gestiona S’Hortet de na Maria. Maribel ha sido encantadora conmigo en todo momento. A pesar de haberle complicado el día, la hora y el lugar para la entrega de la cesta, en todo momento fue muy amable, risueña y cariñosa y no paró hasta que conseguimos encontrar el modo de coincidir a una hora en un lugar.

Lo mejor de todo fue ver lo bonitas que son las cestas que Maribel prepara. Enseguida se percibe el cariño y la ilusión con los que las prepara. Son preciosas. Da hasta penita sacar los alimentos de las cestas, porque están colocados como si una obra de arte se tratara. Maribel añadió algunos productos que yo no había pedido, seguramente para conseguir que ahora no pueda vivir si ellos. Las ricas confituras que prepara y otras delicias te obligan a querer abrir todos los botes para probar los diferentes sabores.

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Te apetece regalarlos para compartir esa experiencia tan agradable con familiares y amigos. Yo después de comer con nuestro amigo Rafel le abrí la puerta del maletero y con esa cesta llena de delicias le dije:

– ¡Elige la que más te guste!

Rafel lo intentaba pero no podía decidirse; naranja, manzana, tomate seco, pimientos confitados, fresas con naranja… ¿Cuál de aquellas confituras de color de caramelo en botes tan amorosamente envasados sería la mejor? Reconozco que yo rezaba para que no cogiera ni la de pimientos ni la de tomate seco porque me chiflan, y tuve suerte porque se decidió por la de manzana. Junto a ella le di un folleto de S’Hortet y le animé a cuidarse y a cuidar de los suyos. ¡Ya sabéis que soy una evangelizadora de la salud!

En casa coloqué todas aquellas frutas y verduras con mucho mimo en la nevera, en mi alacena y en mi despensa. ¡Qué ilusión me hace dar color con productos de nuestra tierra a mi hogar!

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Y es que excepto los tomates y alguna fruta como las fresas que son de un huerto ecológico colaborador, todos los productos que Maribel reparte personalmente los cultiva su marido aquí en Mallorca.

A Carlos, el marido de Maribel, que gratamente he descubierto al ver una foto suya en Facebook que es un antiguo compañero de colegio al que recordaba con especial cariño, siempre le ha gustado cultivar la tierra y cuando se conocieron ella estuvo pensando en una manera de sacar provecho a esa bonita cualidad de su marido, y así poder disfrutar de sus pequeños en casa. La hermana de Maribel fue una gran lanzadera para ellos porque insistió hasta que se animaron a vender algunas cestas a sus compañeras de trabajo que no tardaron en recomendar el servicio. Eran solo 5 clientes en aquel momento pero tan satisfechos que en breve la pareja tuvo que alquilar un terreno porque el de casa se les había quedado pequeño para satisfacer a sus clientes que no dejaban de aumentar. Esto es lo que realmente hace feliz a Maribel y Carlos, trabajar juntos en lo que les gusta y sin tener que separarse de sus hijos. Me recuerdan a alguien…

Todos los productos, que hay en la lista que Maribel prepara y envía por whatsapp semanalmente a sus clientes, son de cultivo propio sin pesticidas ni químicos. Aunque no se pueden considerar ecológicos debido al entorno en el que se encuentran, viven en Marratxí y tienen vecinos, están pensando en trasladarse a Sencelles para conseguir allí el sello imprescindible para etiquetar sus productos como ecológicos. Por lo tanto, podemos decir que ahora mismo trabajan la agricultura regenerativa, nacida del cambio total en la manera de ver la naturaleza, desde una concepción del mundo como máquina y como reserva ilimitada de recursos, hacia una visión sistémica de la vida como un todo orgánico, viviente y espiritual. Es decir, una agricultura que nace del carácter sistémico de la vida y de la necesidad de regenerar la tierra.

En definitiva S’Hortet de na Maria se trata de una encantadora familia que cultiva en su pequeño huerto productos 100% naturales, sin químicos ni pesticidas. Reciben los pedidos, que cada cliente solicita de forma totalmente personal, por teléfono o whatsapp (más adelante será posible hacerlo también a través de su página web que está en construcción) y ellos lo preparan para que lo recojan en S’Hortet o también lo llevan a casa del cliente y de forma totalmente gratuita.

Tienen también tres tipos de cestas, la Nature de 7 kg, la Nature Plus de 9 Kg y la Premium de 12 Kg, todas ellas de verduras, frutas y hortalizas a elegir. Además preparan cestas Gourmet y cestas Regalo bajo pedido, ideales para dejar a agasajado con la boca abierta.

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Pero como seguro que te estás preguntando los precios, para orientarte porque estos pueden cambiar, voy a compartir la lista que recibí esta semana y así podrás hacerte una idea:

Patatas, patató, cebollas, tomates, calabaza, lechugas, espinacas, acelgas, zanahoria, puerros, sofritos, ajos tiernos, coliflor, col, borrachó, rabano grande, rabanitos, apio, perejil, cilantro, laurel, escarola, zanahoria morada, nabos, alcachofa, col lombarda, has y coles de Bruselas.

Con estos productos es con los que puedes preparar tu propia cesta. La Nature cuesta solo 15 euros y podemos seleccionar hasta 7 productos diferentes de la lista. Pero si queremos más, por 20 euros podemos seleccionar hasta 9. Y si, como a mí, se te hace la boca agua y quieres tener la nevera llenita y comer bien toda la semana, optarás por la cesta Premium que te permite elegir hasta 12 productos diferentes por 25 euros. Te recuerdo que el porte a casa es gratuito, aunque si lo prefieres puedes pasar a recogerlo.

Y si quieres terminar de llenar tu cesta con otros productos puedes pedir por ejemplo:

Naranjas a 1,10 €/K

Limones a 1,00 €/K

Fresas a 7,00 €/K

Fresitas a 3,50 €/K

Bote de 250 gr. de almendra tostada a 3,50 €

Docena de huevos a 3,00 €

Bote de 500 gr. de miel natural de Pòrtol a 8,00 €

Bote de 40 gr. de Jalea Real a 14,00 €

Mermelada de pimientos confitados de elaboración propia a 3,00 €

Mermelada de naranja de elaboración propia a 3,00 €

Mermelada de manzana de elaboración propia a 3,00 €

Mermelada de fresa y naranja de elaboración propia a 4,00 €

Mermelada de fresa de elaboración propia a 4,00 €

Mermelada de tomate de elaboración propia a 3,00 €

Tarrina de 250 gr. de tomate seco casero a 6,50 €

Y también ofrecen algunos productos cárnicos derivados del cerdo que por motivos obvios, si me conoces sabes que voy a obviar.

Te recuerdo que estos precios son los de la cesta de esta semana pero que evidentemente pueden ir cambiando y por ello Maribel envía esta lista semanalmente a las personas interesadas y clientes. Su teléfono es el 650 726 585, su mail info@shortetdenamaria.com y puedes acceder a su página de facebook haciendo click aquí.

Ahora que ya sabes todo lo que yo se sobre S’Hortet de na Maria voy a contarte qué he hecho con algunos de los productos de mi cesta de esta semana, para comer hoy que las temperaturas han bajado tanto.

He decidido hacer una “lentejas facilonas” que me han salido de vicio, así que hemos tenido que repetir…

¡Apunta!

Ingredientes:

350 gr. de lentejas o un bote de lentejas cocidas

100 gr. de zanahoria

200 gr. de calabaza

100 gr. de patata

1/2 pimiento verde

1 cucharada de pimentón

50 gr. de aceite de oliva de primera presión en frío

1 cucharadita de sal del Himalaya

1 cabeza de ajos

1/2 cebolla

1 hoja de laurel

750 gr. de agua

Elaboración:

Pon las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación. Si no tienes tiempo y son lentejas pardinas o de algún tipo pequeño o tierno no te preocupes porque puedes echarlas después de haberlas lavado directamente a la olla. También puedes usar las que venden ya cocidas pero en ese caso, lávalas muy bien bajo el grifo.

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Una vez hayas escurrido las lentejas, siempre que no hayas optado por las cocidas, ponlas en una olla junto al agua y el resto de ingredientes pelados y troceados, excepto la cabeza de ajos que en particular me gusta introducir lavada pero entera por las grandes propiedades de su piel, y enciende el fuego. Cuando rompa a hervir debes mantener la ebullición durante 30 minutos. En el caso de las lentejas cocidas añádelas a los 20 minutos para que solo se calienten y tomen el sabor del caldo los últimos 10 minutos, puesto que ya están hervidas.

Transcurrida la media hora, prueba las lentejas y comprueba si están tiernas y el punto de sal. Si no están tiernas mantén la olla hirviendo unos minutos más. Y cuidado con la sal. Yo prefiero hacerlas sositas y preparar una cebolla cortada muy finita antes de empezar a cocinar para que le de tiempo a macerar, remojada en vinagre para luego acompañar al guiso. También coloco en la mesa aceitunas, alcaparrones y pepinillos con los que jugamos en casa, una cucharada de lentejas con un pepinillo, otra con un alcaparrón… A Pedro y a mí nos encantan los encurtidos y a los niños les gusta usarlos como barquitos en el plato para pescarlos en cada cucharada.

Y así de fácil es comer un plato lleno de hierro y proteínas además de minerales y vitaminas que harán que no te falte la energía, además de calentarte el cuerpo. Añade más agua si te gustan más claritas y si te sobran, no las tires. Puedes  hacer un delicioso puré o una salsa riquísima para el puré de patatas.

Termino aquí esta entrada que espero que compartas en tus redes sociales si te ha gustado porque estoy impaciente por acercarme a la despensa para abrir el bote de almendras que me regaló Maribel y disfrutarlas con un plátano y unos dátiles.

Déjame tus comentarios. Gracias y hasta pronto…

8 comentarios en “Me he enamorado de S’Hortet de Na Maria”

  1. patricia mamá búho

    Que buena pinta tiene.
    Probaremos

    1. Virginia Quetglas

      Ya me contarás qué tal Patricia. ¡Un abrazo!

    2. Virginia Quetglas

      Hola Patricia: ¿Qué tal las frutas y verduras? Ahora nosotros vendemos harinas, legumbres, cosmética para bebé, cereales, frutos secos, superalimento, etc… Si te interesa envíanos un Whatsapp al 687597903 y te enviaremos la lista de la compra igual que hace S´Hortet de Na María. Gracias.

  2. eugenio

    Hola Virginia,
    durante muchos días me acercaba al rincon de Nana para leer lo que escribes y no encontraba nada nuevo. Pero hoy me he llevado una grata sorpresa. Intentaré hacer las lentejas… un abrazo

    1. Virginia Quetglas

      ¡Hola Eugenio!

      ¿No me digas que te has pasado por aquí y no has encontrado nada nuevo? Pues te pido un millón de disculpas. Ahora mismo y en honor a ti, voy a escribir una nueva entrada. Gracias por haber seguido ahí pendiente.

      Un saludo y a ver qué tal esas lentejitas…

  3. Rosa Estrany Reus

    Acabo de hacerme cliente,com una llamada telefonica. .gracias.

    1. Virginia Quetglas

      No hemos recibido tu llamada, Rosa. ¿En qué puedo ayudarte?

    2. Virginia Quetglas

      Ah! Te refieres a S´Hortet? Pues me alegro mucho! Es una gran opción.

      Ahora nosotros vendemos harinas, legumbres, cosmética para bebé, cereleales, frutos secos, superalimento, etc… Si te interesa envíanos un Whatsapp al 687597903 y te enviaremos la lista de la compra igual que hace S´Hortet de Na María. Gracias.

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