Platos sencillos, nutritivos, saludables y deliciosos…
Propiedades de los ingredientes
Depura con locura
Te enamorarás de esta planta mágica que la naturaleza nos ha regalado…
Los chocolates que causan «sensación»
Clase de «Chocolates Saludables» en vídeo por solo 20€
Descubre el «fruto de la eterna juventud», la Rosa Mosqueta
Se utiliza de forma terapéutica en: artritis, dolor de espalda, diabetes, cálculos biliares, gota, ciática, úlceras e infección de tracto urinario. También se ha demostrado efectivo para fortalecer el sistema inmunológico, estimular la circulación, reducir inflamaciones y ayudar a prevenir enfermedades del corazón. Debido a su composición es altamente recomendable como remedio natural contra las arrugas, quemaduras, manchas de la piel, cicatrices y el envejecimiento prematuro.
Açaí, el maravilloso sustituto de la leche
Debido a su alto contenido en calcio, funciona como sustituto de la leche. Es ideal para personas con intolerancia a la lactosa. Se ha comprobado que comparado con la leche de vaca, el açaí nos da 4 veces mas energía, 3 veces más lipidos, 7 veces más carbohidratos, 100% más de hierro, 9 veces más vitamina B1, 8 veces más vitamina C y la misma cantidad de proteina y calcio. Por lo tanto, también nos puede ayudar a prevenir la descalcificación y osteoporosis.
Receta: Batido antiinflamatorio rico en betacarótenos
Mi alumna Noemí ha sido mamá y aunque me ha enviado una foto de su preciosa «Celeste» sin su permiso no os la puedo enseñar ya que es algo privado, pero os aseguro que es una niña divina. Para darle la enhorabuena, como a mí se me da bien, que es a través de la […]
Algunos imprescindibles de mi día a día
Sí, se que te puede sorprender que sea tan insistente en que pongas atención enlo que pones en tu plato pero, ¿alguna vez has pensado en cuántas veces comes al año? Se estima que una persona de media suele hacerlo unas ¡1.100 veces! ¿Te imaginas lo importante que debe ser un hábito que repites más de mil […]
¡Este queso sí que sabe a beso! Descubre la crema de queso de Virginia Quetglas
El mes pasado realicé dos veces mi maravilloso Taller de Quesos Veganos Curados. Y digo maravilloso porque me encanta regodearme con el disfrute de la última media horita de taller en el que saco una bandeja de mis quesos para que los asistentes los prueben. ¡Es una pasada ver como disfrutan! Durante este mes son […]
Batido de pistacho
Esta semana he preparado para la televisión autonómica de Baleares un batido de pistacho por petición de la reportera, Ariadna. Cuando le pregunté el por qué de querer un batido de pistacho, me habló de que había leído las propiedades que tiene este fruto seco y como influye sobre el sistema nervioso. ¡Y así es! El […]
Batido de Açaí
Si has venido a alguno de mis talleres, seguramente conoces el açaí, sobretodo si has hecho el taller de batidos verdes o me has pedido consejo para perder peso de forma saludable. Se trata del fruto de la palmera del mismo nombre y crece en zonas tropicales y subtropicales de Sudamérica, aunque es más conocido […]