El Rincón de Nana by Virginia Quetglas

Desde chiquitina disfrutaba paseando por el huerto que mis abuelos paternos tenían. Cogía frutas, verduras, semillas, frutos secos y todo tipo de vegetales comestibles que encontraba y me los comía en crudo. Los tocaba, olía, saboreaba y me deleitaba con cada uno de ellos mientras paseaba y jugaba con todos los animales que mis abuelos criaban. Gallinas, perros, gatos, patos, pavos, conejos, cabras… ¡Cuánto echo de menos aquellos momentos…!

virginia quetglas he hecho de mi cocina mi farmacia

Crecí y la vida me llevó a dedicarme al mundo de la comunicación y la organización de eventos. Más tarde acabé trabajando como presentadora de televisión, locutora de radio, maestra de ceremonias y actriz. Durante 10 años trabajé para canales como Telecinco, Cuatro, La Sexta, IB3 y 7RM entre muchos otros. Fui feliz, ¡muy feliz! Pero vivía fuera de casa, durante largas épocas incluso fuera de España, lejos de mi familia, mis amigos y mi querida Mallorca…

Virginia Quetglas en Brisas by Julian Aguirre

Un día, que me encontraba trabajando para Cuatro desde Budapest, recibí una llamada. Era mi madre y me comunicaba que tenía cáncer. ¡Cáncer! Tomé un avión y fui a visitarla. No voy a recordar detalles de aquellos días en los que mi vida se tambaleó. No solo por la situación de mi madre sino porque además al hacerme unas pruebas mis marcadores tumorales también salieron alterados. Se trataba de un cáncer de carácter hereditario. Con lo que tenía que animar a mi madre, con el miedo que recorría mi cuerpo después de tal noticia. 

Empecé a investigar, a estudiar y a descubrir cómo la alimentación jugaba un papel principal en nuestra salud, la prevención y el complemento ideal para enfrentarse a cualquier patología. Así que cursé diferentes estudios relacionados con la salud y la alimentación y llené mis estanterías de libros y más libros que devoraba apasionada por todo lo que estaba aprendiendo. En aquellos momentos pude disfrutar de mi propio huerto y tenía una enorme cocina que convertí en mi laboratorio. Allí se empezó a “cocinar” todo…

En aquella época una señora que supo que iban a sacrificar a una pequeña cerdita porque no crecía y no serviría para vender a los clientes de la granja donde había nacido, la trajo a casa y me dijo que sabía que yo, que por entonces me dedicaba a cuidar y rescatar a animales abandonados, sabría qué hacer con ella. Al principio me asusté pero cuando vi su carita caí rendida a sus pies, totalmente enamorada de aquella maravillosa criatura. La llamé Nana y me convertí en su mamá y ella en el animal que más he podido querer en mi vida.

Nana falleció tiempo después y el dolor fue tan grande que tuve que hacerle un “rincón” en mi corazón donde guardarla para siempre porque no me podía despedir de ella, tan fácilmente. Y utilicé ese rincón para darle vida a mi blog que, precisamente toma el nombre de El Rincón de Nana by Virginia Quetglas. Y es que por esa época yo ya escribía recetas, fotografiaba mis platos y compartía todos mis nuevos conocimientos en las redes sociales.

De hecho en aquella época junto al consejo de mi marido, decidí que quería dar un vuelco a mi vida e ir un poco más allá con aquello de la alimentación y la salud y me puse a cursar los estudios de Naturopatía.

En poco tiempo me dieron la noticia de que estaba embarazada y al comentarlo en en el canal de televisión en el que estaba trabajando me despidieron. No se por qué no me sentí mal en absoluto. Todo aquello me dio más fuerzas para entregarme a la gran aventura que acababa de comenzar y que sentía que la vida ya tenía planeada para mí hacía tiempo…

A día de hoy, tengo una niña preciosa y la imagen de Nana es parte del logotipo de mi centro; la “Escuela de Cocina Sana, El Rincón de Nana by Virginia Quetglas” donde además de impartir clases, charlas y talleres, tengo una tienda de alimentación, menaje y cosmética saludable y donde paso consulta hace ya un año como Naturópata especializada en trabajar la salud a través de la alimentación.

 

Ya son cientos de personas las que han acudido a mis cursos, charlas, talleres y a mi consulta. Verles recuperarse, mejorar sus hábitos, recibir sus agradecimientos… Es todo un verdadero regalo del cielo y por ello le doy gracias a Dios cada día y a también a mi marido que se ha convertido en el mejor compañero de vida que pude encontrar. 

Tengo una familia maravillosa y verdaderamente sana por lo que ahora ocupo todo mi tiempo en ayudar a que otros también lo consigan.

¿Crees que puedo echarte una mano? Si es así solo tienes que enviarme un email a virginia@elrincondenana.es o un whatsapp al 687597903. 

Ahora además de en mi centro y en todos los que solicitan mis servicios (Estena, Ecovegetaria, Nature Ki, Mandala, Bodii, Ikea, Iberostar, B The Travel Brand…) doy clases, charlas… e incluso paso consulta online.

Será un placer ayudarte a ti también.