Se acerca el verano y es la época en la que más me gusta hacer quesos veganos porque tengo más tiempo libre y porque fermentan más fácil y rápido. Así que un año más te propongo este laboratorio de cocina para disfrutar de esta sana y deliciosa delicatessen que son los quesos vegetales. En este laboratorio de cocina aprenderás a preparar lácteos vegetales espectaculares. Y es que no solamente te enseñaré a preparar los mal llamados quesos (porque no están hechos con lácteos) sino que también te contaré cómo hacer yogur y un delicioso cheescake o tarta de queso. ¿Estás preparado para decirle adiós al delicioso pero tan dañino queso que conoces hasta ahora?
Si realmente te has planteado seriamente abandonar un producto que aunque muy rico para nuestro paladar es básicamente grasa saturada, lactosa y sal de tu día a día, ¡estás de enhorabuena! No solo porque es probable que bajes de peso, dejes de tener tanto moco, inflamación y dolor… sino porque aprender a preparar estos deliciosos quesitos veganos, es todo un mundo gastronómico y artesanal muy enriquecedor, creativo y claro que sí, ¡delicioso!
En este Laboratorio de Cocina aprenderás a preparar 2 tipos de quesos vegetales, yogur y una deliciosa tarta para sacar el máximo provecho del ingrediente principal; los frutos secos.
Envíame un whatsapp al 687 59 79 03 o una mail a virginia@elrincondenana.es para bloquear tu plaza porque solo quedan 6 plazas para este taller. Si te interesa mi curso de Cocina Consciente aquí tienes más información.
Finalmente te recuerdo que se trata de un laboratorio de cocina totalmente práctico en el que ampliar tus conocimientos y habilidades por lo que te recomiendo traer además de lápiz y papel; un delantal para no marcharte y un recipiente para llevarte a casa tus elaboraciones si no te las comes antes.
Es importante que sepas que en este taller utilizaremos frutos secos como ingredientes principales. Así que si no te llevas bien con ellos, tienes alergias, intolerancias o sensibilidad, te recomendamos que dejes la ocasión de visitarnos para otra actividad más adecuada a tus necesidades.
La clase de laboratorio de julio será el sábado, día 21 de 10:30 a 12:00 y elaboraremos los mal llamados lácteos vegetales más comunes (yogur, queso y cheesecake). Si quieres hacer tu reserva, deberás hacer el pago por anticipado de 50€. Si eres alumno en activo de nuestro Curso de Cocina Consciente tendrás un descuento (solo si realizas tu pago en efectivo) de 3€ y solo deberás abonar 47€.
Y por último, te recuerdo que puedes recibir esta clases en vídeo por 30€ y 29€ si eres alumno actualmente de mi Curso de Cocina Consciente.
Nos vemos muy prontito. Mientras tanto, ¡qué la salud te acompañe!
Virginia Quetglas
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